• 水族饮食习俗

    水族饮食习俗

    水族,牛骨,青菜,韭菜,水族以大米为主食,喜爱糯食,此外,水族还种植一些小麦、包谷、小米、红稗、红薯及饭豆等杂粮作辅助粮。水族农民不善种菜,因而蔬菜品种比较单调,青菜、广菜及大叶韭菜是最常见的蔬菜。水族比较重视养殖业和渔业,因此,各种牲畜禽及水产品为水族生活提供了必需的肉类食物。水族酸汤极有特色,有辣酸(辣椒制成)、毛辣酸(西红柿制成)、鱼酸(鱼虾制成)、臭酸(猪、牛骨熬制而成)等多种。其中以辣酸为最常用。辣酸用新鲜红辣椒加工制成。其制 ...

  • 兴化的寿诞习俗

    兴化的寿诞习俗

    备用,花生仁,青菜,紫菜,兴化人早就有吃寿面的习俗。每逢亲朋好友来临,总要煮一碗寿面接待,祝愿宾客平安幸福;老年人“寿诞”之日,亲友、子孙要为他们端上一碗长寿面,祝愿老人家健康长寿;大年初一和初五的早上,家人团聚在一桌,每人吃一碗寿面,以图全年吉祥幸福,万事如意。据说,以前在海上遇难而被妈祖救起的人,回去后也要吃一碗寿面,以求平安无事。况且,若遇到不幸的事,逢凶化吉,安然无恙,回去后也要吃一碗寿面,以求平安如意。“妈祖寿面”的主要原料是 ...

  • 漫说农村“普祀”习俗

    漫说农村“普祀”习俗

    牌坊,项目,三教,青菜,仙游有句顺口溜:“九月九冬满洋红,十月九冬满洋空”。农历九月初九日是重阳节。大家都知道,稻谷开始成熟了,到十月底收割结束。这其间有个习俗叫十月十日。仙游县志载:“十月十,亦称普祀日,俗称祀孤”。自农历十月十五日至十月廿九日,全县各地不一,都有“普祀”的传统节日。明代莆田林龙江先生创立的“三教合一论”,在莆仙建筑三教祠达 ...

  • 闽西山村风情

    闽西山村风情

    深山,青菜,山道,大山,山村婚俗闽西山村,婚配嫁娶,很为奇特。秋收后,山村一年的农事基本结束。秋高气爽,村民娶亲嫁女,一般都择在这个时间。山里的后生,粗犷、健壮,有着大山的性格;山野的妹子,鲜嫩、苗条,像山泉那样清纯。他们的婚事也离不开山:大山的后生爱妹子,山坳的妹子恋大山。村民娶亲嫁女,大多在晚间进行。夕阳西下,弯弯的山道上,锣鼓喧天,唢呐声声,鞭炮齐鸣,走着一队迎亲队伍。走在前面的新郎,手里拿着一把黑色洋伞,表示“哪个出 ...

  • 除夕围炉乐守岁

    除夕围炉乐守岁

    青菜,混合,豆腐,长寿面,除夕,莆田民间统称为过年、做岁、三十暝(夜)、围炉炉等,有的年份农历十二月二十九日过年,亦称三十暝,除夕前一天为小年夜。莆仙人过年,大致在腊月二十到小年夜之间的某个晚上,一般为二十八或二十九日多。过年之前,要做大量的准备工作。为使年过得热闹、旺意,莆仙民间,尤其是农村,各家各户都要备办“红糰”、“番薯起”(用煮熟地瓜剥皮捣碎后和米将、红糖、发面合蒸而成)、薄糕 ...

  • 洪阳镇宴客例俗

    洪阳镇宴客例俗

    显示,青菜,字形,普宁县,普宁县古镇洪阳,历史悠久,文明礼仪,古风承传,宴客请友,也有一套既文明,又彬彬有礼,又是拘谨的例俗。桌位厅堂宴客设席,面向大门,以里面左边座位为首位(即东一位),右边座位为第二位,首位对面的座位为第三位,与第三位并坐的是第四位,桌的左面上位是第五位,对面是第六位,左面下位是第七位,右面下位是第八位。若是厅堂上置多桌,左大右小,上大下小,位置排序以此类推。凡宴客设三席者,桌位摆设切不可摆成正品字形,宜用倒品字形 ...

  • 陆河年初七“七样菜茶”说

    陆河年初七“七样菜茶”说

    七样菜,陆河,青菜,擂茶,在陆河,农历正月初七日,人们称之为“年初七”。在这一天的中午,各家各户都要吃“七样菜茶”。现好像一个小节日。陆河人在这一天吃七样菜茶年代久远。据传说,陆河人的祖先在中原居住时已有这种习惯,估计有千年的历史。为什么要在这一天吃“七样菜茶”?这是因为人们过了一个春节,几天来餐餐都是吃干饭及肉类等比较丰盛的佳肴。在以前,有些食品不太新鲜,造成人们 ...

  • 宜兴禁忌杂俗

    宜兴禁忌杂俗

    青菜,路头,资产,豆腐,一、过寄解放前,有的为融洽人际关系将子女过寄结成"寄亲",有些独子,恐其早夭,择日寄给观音大士,至成婚时须重找个"赎身"寄娘。有的因生肖"相尅",认定生肖寄娘,寄方须请好寄媒,在端午或中秋履行过寄手续,寄方须带上糕、粽、团、圆和礼品,点香烛叩见寄父母,寄父母给寄子从头到脚换新"回礼",并写寄单一张。以此为正式过寄父子关系。在逢年过节务必"尊节",有谚语道:"寄妮亲,有来有往亲又亲,无来无往路边人。"二、分家民国期 ...

  • 吉安节庆活动

    吉安节庆活动

    米果,腐蚀,青菜,菜园,立夏节立夏当天吃“立夏蛋”,家家户户,人人要吃蛋。有些人还会吃“立夏狗”,俗话说:“"吃了立夏子,榔头打不死;吃了立夏狗,两腿忙忙走。”这个节目气氛不浓,因为正是春插季节,农事太忙。端午节农历五月初五为端午节。井冈山土、客籍民间过端午节以菖蒲、艾叶插于大门左右,城乡普遍做粽子。旧时过端午节,活动颇多。是日午时,以朱砂画黄纸符贴于门户。饮雄黄酒 ...

  • 井冈山土、客籍居民过年风俗

    井冈山土、客籍居民过年风俗

    米果,丰盛,青菜,星都,过年前后井冈山土、客籍居民有一系列活动十二月二十四日民间居民家送灶神过小年,十二月三十日居民家等灶神。送等灶神,均要打米果、烧香烛、烧纸钱、燃爆竹等。十二月三十日为过年,一年四季在外做工、学习、工作的人都要返回故里,与家人团聚,除夕年饭又称“团圆饭”。是全家人最丰盛的一顿饭,一家人围坐在一起边吃边谈,互相敬酒,互相祝福。近些年来,饭后一家围坐在电视机旁观看一年一度的春节文艺晚会,显得亲情十 ...

  • 井冈山过年节庆活动

    井冈山过年节庆活动

    丰盛,菜园,青菜,星都,过年前后井冈山土、客籍居民有一系列活动十二月二十四日民间居民家送灶神过小年,十二月三十日居民家等灶神,均要打米果、烧纸钱、燃爆竹等。十二月三十日为过年,一年四季在外做工、学习、工作的人都要返回故里,与家人团聚,除夕年饭又称“团圆饭”。是全家人最丰盛的一顿饭,一家人围坐在一起边吃边谈,互相敬酒,互相祝福。近些年来,饭后一家围坐在电视机旁观看一年一度的春节文艺晚会,显得亲情十分浓厚。三十日那天 ...

  • 绕家过“冬”

    绕家过“冬”

    都匀市,大坝,青菜,甜酒,绕家是较早迁居都匀的人类群体之一,是贵州省至今尚未定论的族称之一。都匀市的绕家人大从聚居在洛邦镇绕河片区,人口约3000多人,总人口约占全省绕家人口的30%。绕家最传统的节日有“过冬节”,又称“绕家年”。很早以前,绕家人就有自已的历法,一年只有十个月,一个月有三十六天,每个月的天数用十二生肖代表,那么十一日寅(虎)日也即是另一年的第一天开始。绕家人为了庆贺自已一年 ...

  • 安阳民俗—青龙节

    安阳民俗—青龙节

    黄豆,粉条,青菜,龙的,河南省有很多具有悠久历史的传统节日,这些节日不仅在民间广为流传,而且日益受到海内外游客的青睐。农历的二月初二,民间认为是龙欲升天的日子,故称“龙抬头节”或“青龙节”。这天,人们会到田野里采野菜,包饺子,煎煎饼,炒黄豆,煎腊肉,蒸枣馍,以此来表示对龙的尊敬。河南农村的妇女在这一天一般都不动剪刀,不做针线活,怕动刀剪伤龙体。在豫东和豫南有六月初一过小年的说法。这天人们 ...

  • 土产风俗之商业

    土产风俗之商业

    浴池,青菜,商店,行业,民国时期,店铺、行栈开业要选吉日,张灯结彩,焚香放炮,货价从优,新年歇业。正月初四为财神生日,商家设香案供财神,以“钱龙”(制钱贯以赤绳)压香案,旁贴“招财进宝”、“口进斗金”等斗方。焚香,放炮,磕头接“五路财神”。中午宴请全店人员,老板执酒,如有被辞退者推其坐首席,饭后结账离店。正月初六或十六日,焚香放炮开张营业,每 ...

  • 苗族食俗

    苗族食俗

    苗族,青菜,豆腐,汤家,大部分地区的苗族是一日三餐,均以大米为主食,以辣椒为主要调味品,有的地区甚至有无辣不成菜之说,普遍喜食酸味菜肴,酸汤家家必备。油炸食品以油炸粑粑最为常见;菜肴种类繁多,常见的蔬菜有豆类、瓜类和青菜、萝卜,大部分苗族都善作豆制品。酸汤是用米汤或豆腐水,放入瓦罐中3-5天发酵后,即可用来煮肉、煮鱼、煮菜,苗族几乎家家都有腌制食品的坛子,统称酸坛。日常饮料以油茶最为普遍,酸汤也是常见的饮料。 ...

  • 混沌汤怎么调又嫩又好吃(混沌汤怎么调)

    混沌汤怎么调又嫩又好吃(混沌汤怎么调)

    混沌汤怎么调又嫩又好吃(混沌汤怎么调),,混沌汤怎么调又嫩又好吃,混沌汤怎么调相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、用料  鸡蛋,生馄饨,青菜    1    馄饨馅是猪肉生姜青菜做的    10只    调味料:盐。2、蔬菜粉或者味精,麻油,老干妈。3、醋,酱油    好吃的馄饨汤底调法~的做法  煮馄饨的时候水开了以后➕ ...

  • 麻叶的作用(麻叶的作用与功效)

    麻叶的作用(麻叶的作用与功效)

    麻叶的作用(麻叶的作用与功效),,麻叶的作用,麻叶的作用与功效相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、麻叶从前只能作为夏天解暑作用。2、可以摘生叶煮水也可以晒干后煮水加红糖治疗中暑。3、现在人们普遍将麻叶作为青菜看待。4、可炒也可作汤食用。5、2、麻叶既叶绿素高、又能降脂越来越受到欢迎。6、3、补充营养。7、潮汕麻叶是一种营养 ...

  • 炒面怎么做简单又好吃素炒(炒面怎么做简单又好吃)

    炒面怎么做简单又好吃素炒(炒面怎么做简单又好吃)

    炒面怎么做简单又好吃素炒(炒面怎么做简单又好吃),,炒面怎么做简单又好吃素炒,炒面怎么做简单又好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、用料:新鲜粗面条、适量青菜、胡萝卜、火腿肠适量、鸡蛋两个、生抽、老抽适量、盐适量。2、锅中煮开水,待水开下面条煮至八分熟。3、2、煮好的面条捞出过凉水,沥干水分。4、3、起锅烧油,待油热炒配 ...

  • 青菜豆腐汤的做法和步骤(青菜豆腐汤的做法)

    青菜豆腐汤的做法和步骤(青菜豆腐汤的做法)

    青菜豆腐汤的做法和步骤(青菜豆腐汤的做法),,青菜豆腐汤的做法和步骤,青菜豆腐汤的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、主料青菜    嫩豆腐    辅料葱适量    盐适量    青菜豆腐汤的做法步骤1. 将豆腐切成小块。2、2. 锅内放水加一勺盐放入切好的豆腐煮沸。3、3. 将煮好的豆腐捞出放入盘中。4、4. 锅内放 ...

  • 卢菲菲记忆宫殿有效吗(卢菲菲)

    卢菲菲记忆宫殿有效吗(卢菲菲)

    卢菲菲记忆宫殿有效吗(卢菲菲),,卢菲菲记忆宫殿有效吗,卢菲菲相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、不一定吧,个人觉得还是很多人喜欢她的,至少我是蛮佩服她的,每个人成功都不容易,想要被所有人喜欢就更不容易,因为,一个人你不可能做到所有人都喜欢你,萝卜青菜各有所爱。2、反过来也一样,不可能所有人都讨厌她,有心人都会在她身上看到 ...