怎样防止酱油长蛆（怎样防止酱油、醋发霉），，怎样防止酱油长蛆，怎样防止酱油、醋发霉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、在酱油或醋瓶中倒入几滴熟花生油、熟大豆油或芝麻油，使液体与空气隔绝，可防止发霉。2、在酱油或醋中放一些葱或蒜瓣，可以抑制产膜酵母的生长，防止“白膜”3、在酱油或醋里滴几滴白酒，再泡一点盐，搅拌均匀，不仅酱油醋更香， ...

简单的糖醋蒜方法（糖醋蒜做法），，简单的糖醋蒜方法，糖醋蒜做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、大蒜去皮，洗净，备用。找一个空的罐装瓶备用。2、建议用陈醋，要准备1升左右，可以泡蒜瓣。3、准备盐、糖和勺子。4、把蒜瓣放进罐头瓶子里。最好是灌满，最好是灌满没有空气的。加入两勺盐和一勺糖。5、将罐装瓶盖紧，摇匀，感觉盐粒充分融 ...

腌青辣椒最好吃的做法（腌青辣椒的配方），，腌青辣椒最好吃的做法，腌青辣椒的配方相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、原材料：辣椒10斤。2、辅料是：蒜瓣半斤、姜半斤、白糖半斤、 味精50克、白酒半斤、食用油半斤、酱油10斤。3、2、洗净辣椒。4、要空干水分，用剪子剪开，注意，不要剪断就可以了。5、3、蒜瓣和姜切成薄片。6、酱 ...

紫苏,田螺,蒜瓣,豆瓣酱，1、食材准备：田螺1斤、姜1块、蒜瓣2瓣、花椒十几粒、葱3根、盐适量、生抽两勺、啤酒1瓶、辣椒、紫苏一枝。2、田螺加少许盐养净，剪去尾巴。3、准备田螺，生抽，豆瓣酱，花椒，辣椒，姜葱蒜，紫苏，啤酒，配料切好。4、火热倒油炒香姜蒜和少许辣椒，加入豆瓣酱和花椒炒香。5、倒入田螺，翻炒均匀后倒入生抽，再加入啤酒，末过田螺加盖煮五分钟。6、开盖调盐，再倒入剩下辣椒葱和紫苏碎。7、翻炒均匀加入少许鸡精（或糖）即可 ...

患者,疝气,辣椒粉,蒜瓣，准备材料：刀豆３００克、猪瘦肉１００克、红辣椒１个、蒜瓣４个、油适量、盐３克、酱油１０毫升。1、刀豆洗净切段，瘦肉切片，蒜瓣去皮切碎，红辣椒切块。2、锅中倒入油烧七成热，加入蒜爆香，然后加入肉片。3、翻炒至肉变色，加入食盐和酱油。4、肉炒入味后，加入刀豆，炒几下加入辣椒粉。5、加入适量水，烧至刀豆变软，加入红辣椒。6、炒至刀豆熟了即可关火。刀豆营养价值高，一般人群均可食用，尤适于肾虚腰痛、气滞呃逆、风温腰痛、小 ...

辣椒酱,洋葱,烤肉,蒜瓣，1、五花肉500g、洋葱100g、杏鲍菇100g，大蒜20g、辣椒酱20g。2、先把食材都洗好切好，在电饼铛滴几滴油，先烤五花肉。3、肉都烤的差不多了再加杏鲍菇，烤久一点，杏鲍菇就会烤成金黄色。4、加圆葱和蒜瓣。5、圆葱稍微一变色就OK了，都烤完了加点味极鲜就完成了，喜欢把肉粘辣椒酱吃，可单独吃肉，也可以当盘菜一起吃。 ...

备用,烧茄子,蒜瓣,翻炒，1、食材准备：长茄子2根、青椒1个、红辣椒1个、蒜瓣6个、老抽5毫升、生抽15毫升、糖3克、淀粉4克，鸡精少许、盐适量。2、茄子洗净切滚刀块，加入盐腌制片刻。3、取一个小碗，加入老抽，生抽，糖，鸡精，蒜末，淀粉，少许清水搅拌均匀备用。4、葱，蒜，辣椒切碎，青椒切块。5、腌制过的茄子挤干水分，炒锅倒油烧热。6、倒入茄子翻炒。7、炒至茄子变软收缩，拨在一边。8、爆香葱，蒜，辣椒。9、然后加入青椒翻炒。10、加入调好 ...

白糖,红头,切点,蒜瓣，1、主料：新鲜的红头虾。2、辅料：葱、姜丝、蒜瓣、盐、生抽、白糖、香醋、清水。3、切好葱花，4瓣蒜末剁成末，喜欢味重的话可以多切点。4、碗内加入生抽2勺，白糖半勺，香醋半小勺，鸡精少许,胡椒粉少许，盐半小勺，清水3勺调成酱汁。5、开锅内倒油，油热以后，加入葱和姜，当炒出香味时，再放入虾，这时喜欢吃辣的朋友也可以同时放入辣椒。6、再倒入虾，翻炒变色。7、当虾变红时再加入酒和糖，加入老抽。8、加适量水盖上锅盖。9 ...

洋葱,盒装,蒜瓣,翻炒，１、食材准备：鸭血３５０克、青椒３个、洋葱１００克、红辣椒１个蒜瓣２个、葱姜适量、生抽２０毫升、料酒１５毫升、糖１克、鸡精少许、盐少许。２、鸭血切块开水煮上５分钟沥干水分。３、鸭血切薄片，青红椒洋葱切丝。４、炒锅倒油爆香葱姜蒜，倒入鸭血翻炒。５、加入香辣酱继续翻炒。６、加入料酒炒香。７、在加入生抽。８、加少许糖，盐继续翻炒。９、倒入洋葱青红椒。１０、翻炒片刻加少许鸡精关火。 ...

白糖,备用,蒜瓣,爽脆，准备食材：嫩秋葵一斤、夹心肉适量、蒜瓣４－５粒、葱白、糖、盐、生抽。1、秋葵洗净斜切。2、秋葵洗净斜切，肉切薄片，加入少许生抽、葱白、少许白糖腌制，蒜粒拍碎。肉买夹心肉，夹心肉炒菜，口感嫩滑不柴，肥瘦相间。3、蒜粒拍碎。4、少油肉下锅炒至七成熟，盛出备用。5、热油锅，蒜粒爆香，倒入秋葵翻炒，少许生抽。6、秋葵翻炒２－３分钟，倒入之前的肉片，翻炒，加入适量水，翻炒，可盖盖中小火焖一会，喜欢吃爽脆的也可不焖。7、快出 ...

炒血鸭,红椒,切成,蒜瓣，1、活嫩母鸭1只(约1500克)，仔姜100克，蒜瓣50克，红辣椒50克，熟猪油100克，盐5克，料酒25克，酱油25克，肉汤200克，味精3克，水淀粉25克。2、用刀将活嫩母鸭颈部血管割断，使鸭血顺刀流入碗里，搅动到鸭血不再凝结为止，同时剔除血筋，留鲜鸭血待用。3、将仔姜洗净，切成丁，蒜瓣去皮洗净切粒，红辣椒切成末待用。4、把宰好的鸭子用开水烫后去尽羽毛，然后剖腹去内脏，洗净后将鸭头去掉，其他部分剁成小粒。5 ...

紫苏,田螺,蒜瓣,豆瓣酱，1、食材准备：田螺１斤、姜１块、蒜瓣５瓣、花椒十几粒、葱３根、盐适量、生抽两勺、啤酒１瓶、辣椒、紫苏一枝。2、田螺加少许盐养净，剪去尾巴。3、准备田螺，生抽，豆瓣酱，花椒，辣椒，姜葱蒜，紫苏，啤酒，配料切好。4、火热倒油炒香姜蒜和少许辣椒，加入豆瓣酱和花椒炒香。5、倒入田螺，翻炒均匀后倒入生抽，再加入啤酒，末过田螺加盖煮五分钟。6、开盖调盐，再倒入剩下辣椒葱和紫苏碎。7、翻炒均匀加入少许鸡精（或糖）即可 ...

密封,蒜瓣,网袋,冷藏室，1、低温保存法：把大蒜掰开，用保鲜袋装起来，封好袋口，放到冰箱冷藏室即可。2、密封保存法：把大蒜掰开，放到密封罐里密封即可。3、塑料瓶保存法：大蒜去皮剥蒜瓣，放入塑料瓶里，放进冰箱冷藏室即可。4、高温保存法：把大蒜放进烤箱，用45度烤15分钟即可。5、悬挂保存法：将大蒜装在网袋中，悬挂在通风处即可。 ...

备用,海蜇,海蜇皮,蒜瓣，1、食料准备：海蜇皮350克，金针菇100克，红辣椒1个，蒜瓣3个，葱花适量、盐、香油各适量，生抽20毫升，香醋10毫升，糖2克。2、将海蜇皮用清水浸泡一到两个小时，去掉咸味备用。3、将金针菇去老根开水焯烫备用，红辣椒、蒜瓣、小葱切碎。4、取一个小碗加入料酒、葱花、蒜末、生抽、香醋、糖拌均匀。5、最后把海蜇、金针菇放入碗中，加入调好的味汁，拌均即可。 ...

混合,干红,芡粉,蒜瓣，1、将鱼先在滚水中过一下。2、将取出鱼加芡粉、少量酒、胡椒腌制。3、混合油烧5成油温。下姜片，蒜瓣，干红辣椒节，花椒，爆香，豆瓣酱炒至上味吐油。4、将所有敷料捞出，加油，油温后将鱼放入。5、将葱叶剁成泥，加入调料花椒面、酱油、味精、香油、少许高汤拌和成椒麻泥。6、鱼捞出油锅后将椒麻泥淋在鱼上既可。 ...

孕妇,美的,调味料,蒜瓣，1、原料：鲜鲫鱼一条、鸡蛋一个。调味料：姜、葱、蒜瓣、食盐、植物油。2、做法：（1）将姜、蒜和葱去皮后分别洗净，蒜切片，葱切葱花，姜切丝。（2）把鲫鱼去鳞、去鳃和内脏后洗净，并在鱼的脊背两侧横着切上几刀花刀。（3）把鸡蛋在容器内打散成蛋液。（4）将炒锅洗净，加热烧干水气后，倒入适量油，待油烧到油温6、7成热时，把鱼的表面沾上鸡蛋液后放入锅中，煎至两面略黄取出。（5）炒锅里放水烧开，将煎好的鱼连同姜丝、蒜片一起放 ...

五香粉,洋葱,红椒,蒜瓣，1、材料：羊蝎子约3斤左右、洋葱、姜片、蒜瓣、香叶、红椒适量。盐、鸡精、老抽、料酒、胡椒粉、五香粉适量。2、羊脊椎骨斩大件，冲洗干净，在凉水里浸泡少许，期间换水2——3次。3、凉水上锅，大火煮开，撇去浮沫。再继续煮20分钟，捞出。4、另起一锅，热锅倒油，放入洋葱、姜片、蒜瓣、香叶、红椒炝锅，炒香后，放入煮好的羊蝎子。5、翻炒少许。调入五香粉、胡椒粉、料酒，倒入煮肉的原汤，以没过肉为准。6、小火焖10分钟后，倒入 ...

蒜瓣,条状,翻炒,黑木耳，用料：黑木耳100克、胡萝卜半个、淮生200克、盐1小勺、鸡精少许、蒜瓣3个、葱2棵。1、黑木耳用温水提前泡发。2、淮生和胡萝卜切长条状，淮生浸泡清水里就不会发黑。3、锅里加入油，放入蒜瓣煸香。4、先放入胡萝卜翻炒。5、加入黑木耳。6、再放入淮生一起翻炒。7、加入盐。8、最后放入葱花和鸡精，即可出锅。 ...

尖椒,蒜瓣,汁水,腊肠，材料：尖椒８个，腊肠３根，蒜瓣２个，料酒１勺，生抽１勺，白砂糖１撮，盐少许。1、首先热锅下油放入切好的蒜瓣爆香，再倒入切片好的腊肠翻炒，翻炒到腊肠变色腊肠从内心从红色变到肉色，倒入料酒翻炒下，接着倒入白砂糖继续翻炒。2、倒入适量的清水到锅里，接着倒入生抽和盐。3、汁水适量后把切丝的尖椒倒入翻炒断生，再加盖焖一下就可以装盘食用即可。 ...

装入,蒜瓣,就能,水蒸气，1、主料：蒜4头。2、调料：橄榄油适量。3、先把大蒜掰开。4、用刀把大蒜的根部切掉。5、把大蒜在温水里浸泡15分钟。6、这样就能很快把大蒜外面的薄膜剥除。7、大蒜剥好用厨房用纸餐巾纸把大蒜表面的水分吸干。8、锅里加入橄榄油，加的量至少能没过大蒜的一半高度。9、感觉油有点热的时候可以放入大蒜。10、最小火15分钟，可以盖上锅盖，但要及时擦掉锅盖里的水蒸气；15分钟后拿出晾凉，连油一起装入瓶里。大蒜已经酥烂，但是形 ...