重庆小面的做法及配料（怎么做重庆小面），，重庆小面的做法及配料，怎么做重庆小面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、材料：鲜面条750克，五花肉300克。2、辅料：大红袍花椒2勺、豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、猪油1勺、葱10g、姜10g、蒜10g、盐1勺、白糖2勺、味精1/2勺、芝麻酱2勺、辣椒油2勺、酱油2勺、黄酒2勺、香油1勺 ...

重庆小面杂酱做法（重庆小面简介），，重庆小面杂酱做法，重庆小面简介相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、重庆小面饮食文化，源于街头，来自街头巷尾的担担面，旧时，小贩扁担挑起箩筐穿梭于民居叫卖的担担面，就是现在小面的雏形，只不过，从小贩的肩头换到了街边搭蓬，再换到了门面，条件好了，作料也日益丰富。2、2、小面是重庆的特色，重庆 ...