咖喱是用什么材料做成的（咖喱是用什么材料做的），，咖喱是用什么材料做成的，咖喱是用什么材料做的相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料。2、其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。3、咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度 ...

鲶鱼怎么做好吃 家常（尤鱼怎么做好吃），，鲶鱼怎么做好吃 家常，尤鱼怎么做好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、鱿鱼的做法材料鱿鱼须，甜面酱，料酒，葱姜末，孜然，味精，鸡精，盐糖少许，食用油做法先热水焯一下鱿鱼须，沥干，加葱姜、料酒、耗油、味精、糖（提味，可不加）、甜面酱（必需品）和孜然腌制2个小时。2、2、干热平底锅， ...

白糖,孜然,脂肪,葱段，小寒吃羊肉的好处小寒吃羊肉什么功效中医认为，羊肉性味甘、温，有补中益气、温补脾肾的功效，且能滋补强壮，适宜体质虚弱、阳虚怕冷、手足欠温、脾胃虚寒所致的反胃，脘腹冷痛及肾阳不足所致的腰膝酸软，产后血虚经寒所致的小腹冷痛。现代研究更认为羊肉有促进血液循环、增强御寒能力的功效。羊肉较细嫩，虽有一定羊膻气，但营养价值高，含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等多种微量元素和维生素，但脂肪含量比猪肉、牛肉都要少。目前，市场供应的多为 ...

白糖,葱段,脂肪,孜然，2022小寒吃羊肉的好处2022小寒吃羊肉什么功效中医认为，羊肉性味甘、温，有补中益气、温补脾肾的功效，且能滋补强壮，适宜体质虚弱、阳虚怕冷、手足欠温、脾胃虚寒所致的反胃，脘腹冷痛及肾阳不足所致的腰膝酸软，产后血虚经寒所致的小腹冷痛。现代研究更认为羊肉有促进血液循环、增强御寒能力的功效。羊肉较细嫩，虽有一定羊膻气，但营养价值高，含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等多种微量元素和维生素，但脂肪含量比猪肉、牛肉都要少。目 ...

方法,五香粉,孜然,备用，1、食材：豆筋，辣椒面，五香粉，麻椒粉，孜然，茴香，白糖，芝麻，桂皮，草果，香叶，葱姜蒜。2、方法，首先将豆筋用热水泡30分钟。3、然后在一个碗内加入辣椒面，五香粉，麻椒粉和芝麻，芝麻可以多放一些。4、接着锅中放入适量的食用油，加入两片姜片，一根葱香叶，桂皮，茴香，草果炸两分钟。5、然后把锅中的调料全部捞出。6、接着把做好的香油倒进辣椒面，如下图所示。小贴士：大家在做辣椒油的时候，一定要边倒边搅拌。7、然后锅中 ...

八角,孜然,步骤,油泼辣子，1、所需材料：鸭头5个、鸭翅1斤、鸭掌300克、鸭脖2根、生姜一小块、大葱半根、大蒜一整头、干辣椒12个、香砂1个、孜然1克、小茴香1克、陈皮2克、草果2个、八角3个、香叶3片、桂皮1块、丁香1克、花椒18克、小冰糖3个、生抽5勺、老抽6勺、料酒3勺、蚝油1勺、啤酒1200ml、油泼辣子5勺、盐适量、柱候酱3勺。2、先将准备好的鸭头、鸭翅、鸭掌、鸭脖洗干净，然后用清水浸泡半小时，去除多余的血水。温馨提示，鸭脖 ...

腰片,孜然,尖椒,腰子，炒腰片做法：1、准备材料：猪腰子2个、尖椒2个、胡萝卜半根、大蒜一瓣、干辣椒5个、香葱2根、孜然5克、干辣椒5克、盐3克、味极鲜5毫升、味精2克、糖2克、油10毫升。2、尖椒，胡萝卜洗净。3、腰子去筋膜，平铺用刀子从中间一分为二，剔除掉腰骚。4、斜刀片成均匀的片。5、尖椒，胡萝卜切菱形片。6、干辣椒，香葱切段，大蒜切片。7、腰片入开水锅中轻烫30秒捞出控水。8、炒锅点火入油烧热，入孜然，干辣椒面煸炒。9、再入干辣 ...

孜然,辣椒粉,方法,花椒粉，1、原料：瘦牛肉500克(腿肉最好)、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味精、辣椒粉各少许。2、将瘦牛肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中。3、依次加入精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味道，揉搓拌匀，腌制两小时以上。4、将裹匀稠糊状调味料的小块羊肉，用手捏穿在竹签上(每串可穿8——10个)。5、将牛肉串横架在点燃、煽旺的炭烤炉上，边煽边烤，待牛 ...

香菜,孜然,海带,猫耳朵，西北菜的代表菜有麻食猫耳朵、牛羊肉泡馍、陕北干蒸菜、秦川金鼎牛膝骨、孜然炒肉夹馍等。一、麻食猫耳朵1、准备面粉、瘦肉、豆角、豆干、豆芽、海带、土豆、胡萝卜、香菇、盐、水、生抽、姜适量。2、面粉放适量凉水，和面至其揉在一起成光滑的面团，醒发30分钟以上。3、将瘦肉洗干净切丝，豆角、土豆、胡萝卜、香菇、海带洗干净切丝或者切丁备用，豆芽洗干净备用。4、锅中放油加热，放入肉丝和适量盐和生抽翻炒至熟剩出备用。5、面团醒好 ...

品种,孜然,椒盐,后放，干挂面不可以直接油炸，油炸前需要先用水煮过。油炸干挂面做法：1、准备材料：挂面１把、孜然少许、椒盐少许、油三勺。2、水烧开放挂面。3、烧开了后把挂面捞出，放冷水里过一下。4、捞起，将水控干后放盘子里。5、平底锅里水烧干放油。6、油烧热后将面倒入平底锅炸至两面金黄。7、最后放入葱花、椒盐、孜然，切开装盘即可。挂面简介：挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂 ...

步骤,孜然,后放,藕片，用料：藕，小米椒，青椒，蒜，葱，腊八豆，孜然，辣椒油，生抽。步骤：1、藕洗净后切片；准备好配料。2、锅中烧水，煮沸后加入藕片焯水1分钟，捞出过凉水。3、锅中放油，放入小米椒，青椒，蒜，青椒变色后加盐，放入藕片翻炒。4、加适量生抽，辣椒油翻炒，再加一点水和适量盐翻炒。5、最后放孜然和葱花，出锅装盘即可。 ...

嗅觉,孜然,发现,味觉，准备材料：胭脂红籽２３克、香菜籽８克、黑胡椒籽８克、孜然籽３克、丁香粒３颗、牛至１０克、大蒜５瓣、柠檬青１个、食盐３克。1、胭脂红籽、香菜籽、黑胡椒籽、孜然籽、丁香粒、牛至放进研磨器中，打成粉末。2、大蒜和盐放入蒜臼中捣碎。3、蒜泥倒入香料粉末中。4、挤入一个青柠汁，搅拌均匀，使其柔滑即可。香料是一种能被嗅觉嗅出香气或被味觉尝出的香味的物质，是配制香精的原料。香料是精细化学品的重要组成部分，它是由天然香料，合成香 ...

后放,孜然,步骤,藕片，用料：藕，小米椒，青椒，蒜，葱，腊八豆，孜然，辣椒油，生抽。步骤：1、藕洗净后切片。2、准备好配料。3、锅中烧水，煮沸后加入藕片焯水1分钟，捞出过凉水。4、锅中放油，放入小米椒，青椒，蒜，青椒变色后加盐，放入藕片翻炒。5、加适量生抽，辣椒油翻炒，再加一点水和适量盐翻炒。6、最后放孜然和葱花，出锅装盘即可。 ...

锅底,豆皮,孜然,葱段，1、羊蝎子剁成块，洗干净，放入冷水锅里中火煮，让血水滤出来，不停的撇去浮沫。2、关火，把锅里的水倒出来，然后放水龙头下面把羊蝎子冲干净。3、重新放水没过羊蝎子，放入葱段，姜片，这些最好多放一些去腥膻味道，然后放一把辣椒，一把花椒，陈皮一小撮，大料四个，孜然粒一把，草果两三个。4、加入酱油，糖，开大火烧开之后转小火慢慢炖。5、大概炖到40分钟的时候加盐调到自己喜欢的口味，再炖半小时左右就可以吃了。6、剩下的汤可以做 ...

核黄素,脂肪,蒜蓉,孜然，1、鸡心清选一遍。2、切开两半，把心管切下去不要。3、切好的鸡心清洗干净。4、放入锅中焯烫变色捞出控水。5、香菜洗净切小段。6、用辣炒酱最好，如果没有可以用蒜蓉辣酱。7、把酱，糖，盐放入碗中。8、加一点点水拌开。9、起锅热油烧开，下入鸡心煸炒。10、鸡心要炒透，不要有血水出来。11、倒入酱汁。12、加入孜然芝麻和香菜，大火爆香出锅。营养成分：能量172千卡、蛋白质15.9克、脂肪11.8克、碳水化合物0.6克、 ...

孜然,红油,切成,鳝鱼，1、鳝鱼400克，植物油1000克（实耗50克），精盐4克，味精3克，香油5克，红油25克，姜、蒜、葱各5克，干椒粉10克，孜然10克。2、将新鲜鳝鱼宰杀后洗净血水，切成4厘米长的段；姜、蒜切末，葱切花。3、用面粉、干淀粉、鸡蛋、水调成全蛋糊，鳝鱼段挂糊。4、锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时下入挂糊的鳝鱼，炸至金黄色时捞出，控净油分。5、锅置旺火上，放入红油，放入孜然、干椒粉、姜、蒜末炒香，加入精盐、味精，再 ...

白糖,孜然,方法,盘中，1、食材准备：芋头1块、牛肉400克、鸡蛋1个、料酒、酱油、孜然、黑胡椒、鸡精、白糖、生粉、香油各适量。2、牛肉切片，加料酒、酱油、孜然、黑胡椒、鸡精、白糖、生粉、蛋清、香油。3、腌制20分钟。4、芋头去皮切小长条。5、芋头用油炸成金黄色，捞出。6、将一片牛肉裹上一块芋头。7、卷起。8、码放在盘中，沸水旺火蒸笼蒸7~8分钟。9、蒸好的牛肉卷取出，将盘中的汤汁滗到炒锅中，勾薄欠，淋在牛肉卷上即可。 ...

花菜,孜然,状态,八角，用料：花菜半个、五花肉100g、干辣椒5个、葱1根、姜2片、八角2个、生抽2勺、酱油1勺、料酒1勺、盐少量、色拉油适量。1、花菜切小朵，水里加一勺盐泡20分钟沥干水分。不但可以泡出菜花中的小虫子，而且还能保持花菜的鲜味不怕营养流失。2、五花肉切片，加少许生抽按摩按摩入入味。3、葱姜切碎，干辣椒剪成小段，再准备2个八角。4、热锅热油，先放葱姜爆出香味再加干辣椒，八角，炒出香味。5、中火炒五花肉，炒至五花肉身体发白微 ...

羊排,金黄,洋葱,孜然，羊排的家常做法有椒盐羊排、红焖羊排、蜜汁烤羊排、孜然烤羊排、红烧羊排等。一、椒盐羊排准备食材：羊排１０００克、小葱２根、青红椒各１根、生姜１块、大蒜５瓣、椒盐适量、八角３个、桂皮２块、香叶５片、草果２个。做法：1、将小葱切碎，青红椒切碎，生姜，大蒜拍扁剁碎备用，羊排拆分成小块。2、起锅加入羊排，加入羊排２倍的清水，加入姜片，料酒，加入八角，桂皮，香叶，草果，盖上锅盖，大火煮开后，转成小火炖一个小时。3、炖好的羊排 ...

羊杂,羊下水,孜然,尖椒，１、食材准备：羊杂２５０克、尖椒１５０克、油、盐、孜然、胡椒粉、大葱、姜各适量。２、尖椒洗净，去根，去籽斜刀切大片。３、葱丝，姜丝备好。４、油锅热，入小花椒，葱，姜丝出香味。５、羊杂入锅翻炒。６、羊杂不用炒太长时间，买时就基本是熟的。入尖椒翻炒，入盐。７、入适量孜然。８、入适量胡椒粉。９、搅匀，尖椒炒至七八成熟，关火，盛盘即可。羊杂：羊杂即羊下水，把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎。大西北地区常见的 ...