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丑八怪怎么挑选

  丑八怪的学名叫“不知火”,又称丑橘,是一种杂柑,原产于日本。挑选方法有:

  1、看表皮:挑选丑橘的时候,摸一摸丑橘的表面感受一下它的粗糙程度。好的丑橘表面摸起来会比较粗糙,吃起来的口感也会更好。然而,差一些的丑橘表面摸起来会比较光滑。

  2、看枝头:选购丑橘的时候,观察一下丑橘上方的枝头情况。好的丑橘枝头叶子是绿色,这也表示丑橘是刚采摘下来不久比较新鲜。如果丑橘枝头的叶子出现干枯的情况,说明这种丑橘已经放置很久不够新鲜了。

  3、看重量:在挑选丑橘的时候,找到两个大小差不多的丑橘放在手上掂一掂。掂起来比较重的丑橘说明汁多味甜,比较轻的话,说明丑橘放了很久已经不新鲜,水分已经出现大量的流失,吃起来口感也不好。

  4、捏一捏:购买丑橘的时候,捏一捏丑橘。如果捏起来会直接凹陷进去的话,说明里面果肉少不建议购买。如果丑橘捏起来比较硬,说明这种丑橘比较新鲜,而且汁水非常饱满。

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