怎么腌辣椒好吃又简单视频(怎么腌辣椒好吃又简单)
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1、展开全部 蔬菜腌制,是中国应用最普遍、最古老的蔬菜加工方法,辣椒的腌制方法:原料:青辣椒10千克,盐1.4千克,水2.5千克,大料25克,花椒30克,干生姜25克。
2、做法:将青辣椒洗净,晾干。
3、2、将晾干的辣椒眨眼并放于干净的缸内。
4、3、将花椒、大料、生姜装入布袋,投入盐水中煮沸3到5分钟捞出。
5、4、将冷却后的盐水入缸,每天搅动一次,连续3到5次,约经30天后即成。
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