• 炒白萝卜丝粉条的家常做法(炒白萝卜丝)

    炒白萝卜丝粉条的家常做法(炒白萝卜丝)

    炒白萝卜丝粉条的家常做法(炒白萝卜丝),,炒白萝卜丝粉条的家常做法,炒白萝卜丝相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、开胃萝卜食材:萝卜、梨汁儿、香葱、姜末、蒜末、糯米粉、辣椒粉、辣椒碎、虾酱、盐;做法:1 准备一个嫩嫩的水水的萝卜,修去外皮,洗干净控干水备用;2 控干水的萝卜均匀的切成小方块,放入适量的盐腌渍三小时左右,洗去 ...

  • 什么是腊八节

    什么是腊八节

    粉条,海带,豆腐,腊八粥,什么是腊八节农历十二月(每年十二月被称为腊月),每年腊月初八,是我国汉族传统的腊八节,这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成,一般都为甜味粥。而中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥,粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、花生、大枣等原料外,还要加肉丝、萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊或佛成道日,原来古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶 ...

  • 苏州人过冬至-吃混沌忆西施-各地冬至的习俗

    苏州人过冬至-吃混沌忆西施-各地冬至的习俗

    混沌,古城,粉条,点心,由于苏州二千五百年前是吴国的都城,吴国始祖泰伯、仲雍是周太王后裔,曾承袭周代历法把冬至作为一年之初,所以至今古城苏州仍有“冬至大如年”的遗俗,而每年冬至夜的“菜单”更是考究,延续着渊远的吴地风情,形成了与其他城市不一样的独特意义。在古城苏州的大街小巷的超市内,冬酿酒堆得像座“小山”。一年只酿造一次的冬酿酒,桂花香郁、甘甜爽口。苏州自古有句俗话,冬至不喝冬酿酒是要冻一夜的。“老苏州”们回到家,桌上摆好的“圆夜饭”不 ...

  • 黄豆芽炒粉条的家常做法(教你黄豆芽炒粉条的家常做法)

    黄豆芽炒粉条的家常做法(教你黄豆芽炒粉条的家常做法)

    黄豆芽炒粉条的家常做法(教你黄豆芽炒粉条的家常做法),,黄豆芽炒粉条的家常做法,教你黄豆芽炒粉条的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!解答:1、配料:豆芽、事先用冷水泡过的粉丝、肉末、葱花、姜末、蒜末等。2、将豆芽用清水洗净,捞出控湿待用,放入锅中加水煮沸,放入水中焯一下去掉豆芽的皮,再将粉丝出锅1分钟控湿;3、锅内放入适量油 ...

  • 熬菜粉条家常做法(熬菜)

    熬菜粉条家常做法(熬菜)

    熬菜粉条家常做法(熬菜),,熬菜粉条家常做法,熬菜相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、熬菜【拼音】:áo cài【解释】:熬菜,其实就是烩菜,“熬菜”是邢台地区方言中对烩菜的称呼。2、可能是几种完全不同的菜的名字,不同的地方做法不同,味道当然也就完全不一样。本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。 ...

  • 腊八节的起源

    腊八节的起源

    海带,方法,腊八粥,粉条,农历十二月初八,是我国汉族传统的腊八节,这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成,一般都为甜味粥。而中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥,粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、花生、大枣等原料外,还要加萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊或佛成道日,原来古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式,除祭祖敬神的活动外,人们还 ...

  • 苏州人过冬至--吃混沌忆西施

    苏州人过冬至--吃混沌忆西施

    混沌,点心,粉条,元宝,由于苏州二千五百年前是吴国的都城,吴国始祖泰伯、仲雍是周太王后裔,曾承袭周代历法把冬至作为一年之初,所以至今古城苏州仍有“冬至大如年”的遗俗,而每年冬至夜的“菜单”更是考究,延续着渊远的吴地风情,形成了与其他城市不一样的独特意义。在古城苏州的大街小巷的超市内,冬酿酒堆得像座“小山”。一年只酿造一次的冬酿酒,桂花香郁、甘甜爽口。苏州自古有句俗话,冬至不喝冬酿酒是要冻一夜的。“老苏州”们回到家,桌上摆好的“圆夜饭”不 ...

  • 四大美女与四大美食

    四大美女与四大美食

    贵妃鸡,粉条,西施舌,泥鳅钻豆腐,“闭月、羞花、沉鱼、落雁”是一个个精彩故事组成的历史典故,在我国烹饪史上与四大美女相关的美食故事也不少。西施舌据传,春秋战国时期,越王勾践灭吴后,他的夫人偷偷地叫人骗出西施,将石头绑在西施的身上,尔后沉入大海。从此沿海的泥中便有了一种似人舌的“海蚌”贝类,人们称它“西施舌”。福建地区很早就用“沙蛤”制成美味佳肴。“沙蛤”生长在浅海的泥沙中,肉质鲜嫩爽口,深受食客的欢迎。30年代着名作家郁达夫在福建时,曾 ...

  • 洛阳不翻汤

    洛阳不翻汤

    海带,粉条,混合,红油,说起不翻汤,首先应该了解另外一种洛阳小吃洛阳不翻。洛阳不翻出自栾川,是一种薄而小,放在烧热的鏊子上不用翻动即熟饼食。洛阳不翻是当地的一道名小吃,说起来还有一段故事呢!相传,康熙暗访民情途经洛阳栾川大青沟,由于长途跋涉又饥又渴,看到一老妇正在烙饼,便上前讨要,妇人说:饼还未翻,等一会儿。康熙说:不翻。抓起便吃从此此饼便命名为洛阳不翻。这虽为戏说,但洛阳不翻的确好吃,这一点不假。洛阳不翻是以上好的绿豆为原料,经涨发 ...

  • 康乐筵席曲

    康乐筵席曲

    粉条,奶茶,青年,平川,筵席曲又名“哈来目”,是阿拉伯语,意闹洞房,回族和东乡族青年在结婚的当天晚上都要闹洞房,贺“哈来目”。贺词即兴由一人领唱,众声随和。有显明的地方特点和民族特点,亦有浓厚的封建传统气息。例:恭喜恭喜大恭喜,一家有喜大家的喜。养下儿子满路红,养下女子一门亲。高山上跑马路不平,平川里跑马雾沉沉。新女婿骑马身挂红,新媳妇后头坐车中。恭喜恭喜大恭喜,大门上安着下马席。油食 ...

  • 临夏习俗—二月二炒蚕豆

    临夏习俗—二月二炒蚕豆

    临夏,营养,粉条,混合,二月二炒蚕豆,是临夏的民间习俗。据老人们讲,这天炒了蚕豆,庄稼就不遭虫害,秋后五谷丰登。于是,每逢农历二月初二,家家户户炒蚕豆、吃蚕豆、送蚕豆、整个城乡散发着蚕豆特有的香味,洋溢着过节般的快乐。这个风俗流传了多少年代,无人说得清楚,但临夏蚕豆好吃,却被世人公认。如今临夏蚕豆总产已居甘肃首位,以颗粒大、品质好、味道香著称于世,不仅畅销国内,在国际市场上也有一定声誉。临夏蚕豆营养丰富,吃法多样,既可当主食。又可当副食 ...

  • 十碗八扣

    十碗八扣

    席位,四角,粉条,虾米,湖北省宜昌市农家款待客人的方式,一般以猪肉或羊肉烧锅儿,配三、五碗小菜。重大喜庆节日款待贵宾,采用十碗八扣,第一碗是头子碗,肉糕垫粉条和黄花,这是不用盖碗的,最后一碗是虾米肉丝汤,其余八碗均先用盖碗(比大碗小)在碗内涂上油,将食物、佐料放进,上格子蒸熟,然后以大碗扣上反转过来,拆去盖碗,其菜形制一样,表面光滑。上菜时按顺序一碗一碗的上。每上第一碗,端大盘子的人高喊一声大炮手,长长的拖腔直到席前,随之鸣炮,响匠吹起 ...

  • 大悟宴席风俗

    大悟宴席风俗

    海鲜,海带,丰盛,粉条,县内宴席,只在婚丧嫁娶及其他庆典时置办。席间菜肴多寡,各地不尽相同,最丰盛的宴席要数丰店、宣化一带的“三道点”。此种宴席吃完须经三个多小时,其席面的铺张、礼俗的繁杂,是县内绝无仅有的。其基本情况为:安盅看座,请客入席后上第一道点:海鲜席。其主菜为海菜,如海参、燕窝、银鱼、鱼肚等,称}8个头,共46道主配菜。压完三道汤后,撤席抹桌,洗手上茶,铺上红布或红纸垫桌,上第二道点:果品席。桌上按万字 ...

  • 安阳民俗—青龙节

    安阳民俗—青龙节

    黄豆,粉条,青菜,龙的,河南省有很多具有悠久历史的传统节日,这些节日不仅在民间广为流传,而且日益受到海内外游客的青睐。农历的二月初二,民间认为是龙欲升天的日子,故称“龙抬头节”或“青龙节”。这天,人们会到田野里采野菜,包饺子,煎煎饼,炒黄豆,煎腊肉,蒸枣馍,以此来表示对龙的尊敬。河南农村的妇女在这一天一般都不动剪刀,不做针线活,怕动刀剪伤龙体。在豫东和豫南有六月初一过小年的说法。这天人们 ...

  • 滕州民俗喜庆

    滕州民俗喜庆

    粉条,数量,种痘,蛋糕,一贺婚嫁贺娶。接喜帖即备贺礼。亲戚多赠衣料或床上用品。至亲还须拿见面礼,俗称“磕头礼”。好友致贺,多赠实用生活用品,另备少数室内饰品为纪念。一般相识、同事,多集资同贺。贺嫁。得嫁女喜讯,亲友携礼相贺,俗谓之“填箱”。亲戚—般赠送衣物或床上用品、盒装糕点。或者以现钞为贺礼。朋友以关系亲疏而定,或单送或凑份子。50年代后,壁镜或工艺挂匾已成为必赠之物。6 ...

  • 许昌喜庆丰收的过小年

    许昌喜庆丰收的过小年

    炒面,中原,粉条,海带,农历六月初一,是中原民间比较重视的节日。在豫东和豫南,都有六月初一过小年的说法。特别是农村,更为重视。人们把这天当作庆祝丰收、祀求丰年的节日。这时,麦子刚刚打下不久,丰收的喜悦洋溢在农民的心头和眉稍。人们在屋中、院内、麦场里摆上供桌,放上馍、枣山(馍的一种)和桃、李等五种瓜果,用斗盛满新收的小麦,斗上贴红色的福字,然后焚香燃炮,祈求秋季风调雨顺,五谷丰登。之后,人们高高兴兴地吃上一顿用肉、青菜、粉条、海带 ...

  • 齐齐哈尔的达斡尔族风情

    齐齐哈尔的达斡尔族风情

    粉条,大门口,锅底,点心,17世纪中叶,沙俄入侵黑龙江流域,生活在外兴安岭以南、黑龙江北岸河谷地带的达斡尔人被迫迁居齐齐哈尔西、北—带,建立一批达斡尔族村屯,以有血缘关系的哈拉、莫昆形式构成社会组织。后来逐步被多哈拉、莫昆成员混居一村的格局替代。达斡尔族历史上有早婚的习俗,20岁左右的年青人基本已完婚。达斡尔族人订亲时只要认为双方年龄、家教、出身适当就可。通常先通过介绍人探听女方父母的意见,经媒人说合,女方家同意后,媒人便磕 ...

  • 正宗胡辣汤的草药配方

    正宗胡辣汤的草药配方

    辣汤,粉条,面筋,混合,胡辣汤的草药配方胡辣汤的做法极其繁杂。不仅有做为汤引的陈年药料有胡椒、、山奈、丁香、肉桂、草果、西茴、豆蔻等,混合碾碎,经过箩筛,还要加入新配置的草药。凌晨二三点钟便起来,分工制做粉条,鲜肉丁,面筋。便上大锅熬汤。先把陈年汤引倒至锅中,按配置草药,调味品的数量加水。先用中火慢炖。等至1小时至2小时左右。把火升旺后,再把先制好的鲜肉丁,面筋,粉条放入锅中慢炖。整个过程大约三至四个小时。 ...

  • 春节东北人吃什么

    春节东北人吃什么

    小鸡炖蘑菇,东北,豪放,粉条,生活在那片“黑土地”的人们,淳朴、憨厚、讲义气、够豪放等,这都是对东北人的赞美。然而生活在这片土地上的人们,饮食文化又有什么特色呢?接下来就随小编一起看看春节东北人吃什么吧。代表年“味”:招牌猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇东北人的豪爽完全融入了他们的美食文化之中。在年饭上,这个特征体现得尤为明显。东北人的年饭看上去很“粗犷”,正如东北菜一样,猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇,从这菜名里都透着股淳朴劲儿和豪放劲儿。但如果,你就 ...

  • 2023年元旦晚会在哪天 过元旦如何庆祝

    2023年元旦晚会在哪天 过元旦如何庆祝

    粉条,绍兴,东北,金桔, 2023年元旦晚会在哪天通常来说,元旦晚会是在元旦节的前一天晚上八点左右,预计2023中央元旦晚会播出时间:2022年12月31日晚20:00。地方电视台也有元旦晚会,至于具体的晚会时间,大家可以提前关注一下。过元旦如何庆祝北方过元旦,农闲的百姓杀猪宰羊,盘腿坐在土炕上,聊聊家常,不干活不出门,直到正月十五才结束。因天气寒冷,东北元旦饮食主要以冻品、腌菜、乱炖为主,像冻饺子、酸菜炖粉条等都是元旦必备的食物。南方 ...