粉条,薄片,备用,切成，1、大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。如果是用粉丝，记得要把长粉丝剪断，才不会显得太长。2、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条或粉丝，煮10分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花就能吃了。3、吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。 ...

辣子,粉条,香菜,黄豆，1、主料：红苕粉调料：生抽,醋,小葱,香菜,油（平时炒菜用的）,油炸黄豆,花生米,干辣椒面,高汤各适量2、将小葱少许切成葱花，香菜切碎，待用。3、油炸黄豆、花生米各少许，稍微弄碎待用。4、辣椒面放在不怕烫的碗里，将烧辣的油倒入碗中，制成油辣子待用。5、然后把生抽少许、醋（稍微多放点）、碎花生、碎黄豆、油、葱花、香菜加入油辣子碗里，加适量高汤搅拌。、6、烧开水，下红薯粉，将红薯粉煮软。红薯粉本来就制过，不存在 ...

辣汤,粉条,面筋,混合，胡辣汤的草药配方胡辣汤的做法极其繁杂。不仅有做为汤引的陈年药料有胡椒、、山奈、丁香、肉桂、草果、西茴、豆蔻等，混合碾碎，经过箩筛，还要加入新配置的草药。凌晨二三点钟便起来，分工制做粉条，鲜肉丁，面筋。便上大锅熬汤。先把陈年汤引倒至锅中，按配置草药，调味品的数量加水。先用中火慢炖。等至1小时至2小时左右。把火升旺后，再把先制好的鲜肉丁，面筋，粉条放入锅中慢炖。整个过程大约三至四个小时。 ...

粉条,状态,透明,翻炒，1、用料：粉条100克、酸菜300克、一勺油、大蒜1瓣、一勺生抽、少许盐。2、做法：（1）酸菜用水浸泡，捞出后多清洗两遍。（2）粉条提前用水煮至七分熟，煮好的粉条捞出放到凉水里浸泡，以防粘连。（3）锅里倒入油，放入蒜片炝锅，然后倒入酸菜，炒出酸菜的酸香味，再倒入一勺生抽调色。（4）倒入煮好的粉条，继续翻炒，加盐调味。（5）粉条炒至熟透，透明状态即可出锅。 ...

粉条,面筋,辣汤,粉芡，1、原料：胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊（牛）肉400克、羊骨高汤3kg、面筋1.5kg、面粉300克、粉条100克，粉芡。2、调料：葱、姜、精盐、醋、味精、酱油、香油等适量。3、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火烧开；4、待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成；5、起锅盛汤，依据 ...

粉条,混合,酸菜,切成，1、首先，将酸菜用凉水洗两遍，挤两遍水，然后再用热水烫一遍，再挤一遍水，这样酸菜会不那么酸了。2、准备好粉条，拿出猪肉解冻（新鲜的更好），将葱切成条状，猪肉切成条状，蒜切成小块。3、锅中放入食用油，烧热，然后放入猪肉，翻炒几下，4、接着，放入酱油和老抽，翻炒几下，5、然后，放入酸菜，继续翻炒，知道酸菜与锅中调料混合均匀。6、接着，放入粉条，加入盐、十三香和适量水，水的量要盖过粉条。7、然后再放入葱蒜，搅拌均匀，8 ...

香菜,八角,粉条,豆腐，1、五花肉150克、豆腐100克、鲤鱼1条、粉条50克、葱花5克、香菜1根、食用油10毫升、干辣椒10克、花椒1克、八角1个、酱油7克、香其酱20克。2、做法：香菜切段，豆腐切片，五花肉切片，鲤鱼打斜刀。3、碗中放入粉条，加入清水，浸泡30分钟。4、锅中放油，加入干辣椒，花椒，八角，大火爆香。5、加入五花肉，翻炒均匀，倒入鲤鱼。6、加入清水，酱油，香其酱，豆腐。7、倒入粉条，中火炖20分钟，倒入香菜，葱花。 ...

东北,粉条,八角,白肉，主料：东北酸菜600克。辅料：五花肉100克、土豆粉条200克、八角，姜片少许、盐适量。制作步骤：1、酸菜洗净切细丝，五花肉先用水煮去血沫后切片。2、把酸菜、肉片、八角、姜片下入清水锅煮开，再转小火慢炖四十分钟左右。3、泡好的粉条下入煮十五分钟，加盐大火煮开即可。 ...

土豆,黄豆,粉条,步骤，1、小米200g、土豆200g、粉条100g、葱50g、盐适量、葱适量。2、步骤：土豆洗净切成小块，黄豆用水提前浸泡20分钟，粉条扮成小段洗净，小米淘洗干净，我用的小米是从老家带过来的山西农家小米法。3、用电饭锅烧水，水沸腾后先把土豆喝黄豆放入熬制20分钟。4、20分钟后放入小米和粉条熬制半个小时，同时放入适量盐。5、然后就可以出锅了，撒点葱花。 ...

青菜,豆腐,中草药,粉条，1、主料：精细猪肉。2、配料：猪肉丸子、蕨菜、时令蔬菜、油焖豆腐、粉条等。3、调料：豆瓣酱、五香大料等精心配制。4、猪肉选料考究，经过焖炒，色泽美观，易于机体消化吸收。5、豆腐过油焖，黄里透白，软硬适度。粉条精选上乘好粉，柔细绵长，肉筋外滑。丸子用油炸过，黄澄澄、香酥酥。掺杂蒜苔、金针、当地蕨菜、时令青菜等。再加上数十种中草药配制的特等香料，使该菜鲜香软嫩、咸辣适口，色形兼备。集中国八大菜系之精华与鲁山风味于一 ...

营养,品种,作用,粉条，从市面上买回来的龙口粉丝基本上都是干的，所以在煮之前要浸泡一段时间，这样能让其体积缩小，从而起到减少烹饪时间的作用。根据龙口粉丝品种不同，浸泡的时间也不固定，一般浸泡30分钟到1小时左右即可，或者也可以用温水浸泡15分钟。龙口粉丝的煮法龙口粉丝是现在市面上非常受欢迎的食物之一，这种粉丝的口感特别好，吃起来丝滑Q弹，有嚼劲，我们一般从超市或者其它地方买回来的粉丝都是干的，所以在食用之前需要用水进行冲泡工作，泡软之后 ...

酸辣粉,人体,粉条,损失，1、过多吃酸辣粉是不好的。2、因为，酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。3、但是，酸菜只能偶尔食用，如果人体缺乏维C就应少吃，长期贪食，则可能引起泌尿系统结石，使红细胞失去携氧能力，导致组织缺氧，出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌等中毒症状，严重者还能致死。4、另外，粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟 ...

黄豆,香菜,粉条,香芹，1、原料：粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤2、干粉条泡在50度到60度的水中，泡软。3、把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。4、再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。5、水开时，把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。6、把豌豆尖放到热水中烫一下，加上榨菜、炸酥的花生豆和黄豆、香菜。 ...

辣汤,面筋,粉条,粉芡，1、原料：胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊（牛）肉400克、羊骨高汤3kg、面筋1.5kg、面粉300克、粉条100克，粉芡。调料：葱、姜、精盐、醋、味精、酱油、香油等适量。2、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火烧开。3、待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。4、起锅盛汤，依据个人 ...

粉条,猪血,香菜,炒白菜，1、取适量的粉条浸泡在开水中10分钟左右,捞起控干水分。白菜洗净后切成块,香菜洗净切碎,香葱切成葱花。2、猪血切成块,再炒锅内加入适量的清水,水开后倒入猪血煮一分钟左右捞出,用凉水冲洗干净后控干水分,备用。3、炒锅内加入适量的油,油温升起后炸香姜和花椒,接着倒入猪血,翻炒几下后加入适量的料。4、翻炒至白菜粉条快熟时加入香菜,翻炒均匀后撒入葱花即可盛出装盘。 ...

辣汤,海带丝,香菜,粉条，1、胡辣汤的所需材料：香菜、菠菜、粉条、海带丝、葱、姜末、酱油、胡椒粉、水淀粉、盐、醋。2、烧一锅开水，把粉条以及海带丝改刀。之后放入锅中。3、往锅中放入胡椒粉、盐、醋、酱油。烧开过后多煮一会儿。4、放入菠菜、姜末、香葱。勾取淀粉，等到汤有粘稠度了放入香菜。5、做好后把汤放入碗中，这样就做好了。 ...

粉条,酵母,五香粉,面皮，1、主料：小麦面粉500g2、辅料：酸菜适量、粉条适量、猪肉适量、温水适量、酵母适量、豆油适量、猪油适量、酱油适量、五香粉适量、精盐适量、味精适量。3、将酵母溶于温水中（大概30多度），将其倒入面粉中，将面粉搅成面穗。4、和成光滑的面团。5、盖上盖，放于温暖处发酵。6、粉条煮熟，捞出控水。7、将粉条剁碎。8、将酸菜剁碎放入盆中。9、放入绞好的肉馅。10、放入豆油和少量猪油（这使馅料更香）。11、放入酱油。12、 ...

高粱饴糖,粉条,项目,芭蕉，蕉芋粉是日常生活中常见食物，是用芭蕉芋制作而成，不仅可以制作成蕉芋粉，还可以用来加工粉丝或者是淀粉，以及酿酒等，属于典型绿色食物，在生活中深受大家喜爱。蕉芋粉含淀粉、还原糖、蛋白质，另含色氨酸等物质。蕉芋粉味道平淡，属于凉性食物，适合在夏季的时候食用。芭蕉芋的开发利用以生产淀粉为主，并开发淀粉深加工产品以及粉丝、粉条等食品项目。芭蕉芋加工成淀粉，或晒干发酵后酿酒，出酒率达60-70%，高于粮食出酒率，酒糟和芭 ...

白糖,辣椒酱,牛肉丸,粉条，虾滑是一种虾泥制品，主要材料有虾，辅料有肉、鱼类等。虾滑的做法是把虾去壳，通过上千次的摔打，使肉具有黏性，让其保持原有的营养成分，又具有爽脆的口感，各类火锅店都已采用虾滑作为主打美食。家常做法：用料虾滑250g，牛肉丸200g，金针菇1把，粉条50g，腐竹3根，午餐肉200g调料海鲜酱，火锅底料，辣椒酱，生抽，白糖，蒜蓉，葱花，藤椒做法处理原材料，热锅凉油，加入海鲜酱，辣椒酱，火锅底料小火炒香。加入清水，生抽 ...

粉条,元素,东北,白肉血肠，熘三样有猪肚、猪肝、猪大肠。熘三样是一道传统的东北菜肴，尤经鲁地而来，又加以适应东北人自己的口味而改变，食之滑嫩，浓香满口。“闯关东”的历史潮。将鲁菜带入东北，使关外煮、炖、蒸、烧、焖、烤为主的烹调技法有了新的转变。东北菜口味逐渐转以咸鲜为主，甜为配，酸为辅，辣为助，酥烂醇香，鲜嫩爽口，具有菜品丰富、季节分明、口味浓郁、讲究造型的特点。东北菜：东北菜主要集汉满蒙等多民族饮食文化于一体， ...