• 萝卜饺子馅的做法大全最好吃(萝卜饺子馅的做法和配料)

    萝卜饺子馅的做法大全最好吃(萝卜饺子馅的做法和配料)

    萝卜饺子馅的做法大全最好吃(萝卜饺子馅的做法和配料),,萝卜饺子馅的做法大全最好吃,萝卜饺子馅的做法和配料相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、猪肉萝卜饺子馅的做法。2、萝卜削皮擦成丝,然后撒少许的盐,腌制15分钟。3、猪肉打成肉末,放一个鸡蛋液,然后放点料酒,花椒粉,姜末,橄榄油,生抽,老抽,醋,盐,白糖,顺着一个方向搅拌 ...

  • 老醋泡花生的做法(这样做松脆可口)

    老醋泡花生的做法(这样做松脆可口)

    老醋泡花生的做法(这样做松脆可口),,老醋泡花生的做法,这样做松脆可口很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!解答:1、老陈醋泡花生是用花生醋、大蒜、香菜、腐乳等配料制成的美味食品。2、材料:3360花生:300g。调料:白糖100g,辣椒粉10g,花椒粉10g,五香粉5g,盐3g,味精2g。3、做法:将花生铺在酥脆的烤盘上,入烤箱烤6分 ...

  • 夫妻肺片的来历(夫妻肺片)

    夫妻肺片的来历(夫妻肺片)

    夫妻肺片的来历(夫妻肺片),,夫妻肺片的来历,夫妻肺片相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、原料 牛肉,牛杂(肚梁,心舌,干层肚,头皮),盐炒花生仁,卤水,酱油,芝麻粉,花椒粉,味精,八角,花椒,肉桂,川盐,白酒辣椒油。2、 【制作过程】 将鲜牛肉、牛杂洗净,牛肉切成 500克重的块;将牛肉、牛杂放入沸水锅内煮净血水捞起,置 ...

  • 肉臊子干拌面(肉臊子)

    肉臊子干拌面(肉臊子)

    肉臊子干拌面(肉臊子),,肉臊子干拌面,肉臊子相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、食材用料:五花肉[图]五花肉1斤辣椒粉,少许花椒粉[图]花椒粉少许盐少许红烧老抽少许料酒[图]料酒少许菜谱做法:肉臊子的做法图解11.五花肉切丁,大块的肥肉分开肉臊子的做法图解22.炒锅少许油。2、放入肥肉小火慢慢炒出油,捞出油渣肉臊子的做法 ...

  • 小黄鱼干怎么做好吃(小黄鱼干怎么做好吃)

    小黄鱼干怎么做好吃(小黄鱼干怎么做好吃)

    小黄鱼干怎么做好吃(小黄鱼干怎么做好吃),,小黄鱼干怎么做好吃,小黄鱼干怎么做好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、最简单的方法:小的肚皮处批开,大的斜切半厘米厚片用少许油煎洒点辣椒面什么的当酒肴。2、或者切大丁或条加小干辣椒,葱片加点花椒粉,少许熟油拌好用死面擀饼加到里面卷饼上蒸锅第一:油炸.炸之前用调料和料酒侵泡一下 ...

  • 自制韭菜猪肉馅饺子的小窍门

    自制韭菜猪肉馅饺子的小窍门

    韭菜,花椒粉,营养,包子,韭菜猪肉馅的饺子算得上是最经典和最受欢迎的饺子了,北方人家恐怕没有不会做的。可是,一家一个味,家家各不同。我的怎么样,我也不敢说,反正吃过的人都说好吃。我也有几点小窍门,包括通用的水饺做法,和大家分享。1、韭菜要选放心的:据说韭菜的农药残留很严重,也很难控制,所以买超市的有机韭菜吧。洗好的韭菜一定要控水,避免把过多的水分带进馅里;切碎的韭菜先放油拌匀,这叫“油封”,可以避韭菜直接接触盐分而析出过多水分;2、 ...

  • 立秋吃饺子寓意 立秋为什么要吃饺子

    立秋吃饺子寓意 立秋为什么要吃饺子

    香菜,波浪,操作方法,花椒粉,立秋吃饺子寓意立秋,民间有“立秋贴秋膘”的说法。过去民间对节气多有讲究,“民以食为天”,立秋作为一个很重要的节气,在北方地区民间普遍流行“贴秋膘”。这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡鸭或红烧鱼等。伏天人们胃口普遍较差,食欲不振,所以不少人都会瘦一些。瘦了当然就要“补”,而“补”的办法就是到立秋这天“贴秋膘”,吃美食佳肴,首选吃肉,“以肉贴膘”。吃饺子也是其中的一种方 ...

  • 春节为何要吃饺子 春节吃饺子的来源

    春节为何要吃饺子 春节吃饺子的来源

    张仲景,元宝,粉条,花椒粉,春节为何要吃饺子1、古代的习俗饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时,讲究守岁时包,辞岁时吃,即到子时吃,此时为两年之交、迎新辞旧的时刻,具有特殊意义,取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有喜庆团圆和吉祥如意的意思,预示新的一年里交上好运。2、饺子形如元宝人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。3、包住吉祥喜气饺子有馅,便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的美好期盼。4、好吃 ...

  • 油泼面浇多少油

    油泼面浇多少油

    腊汁肉,西红柿,花椒粉,热油,油泼面浇半勺油。做油泼面,最后泼油时,准备半勺油,待油烧至八成热,离火后立即泼到面上。油温过低,辣椒面的香气激不出来,油温过高,辣椒面会发黑,影响口感,也不美观。油泼面:油泼面是陕西传统的特色面食之一,起源于明代,并以咸阳油泼面最为著名,有鲜香味、酸辣味、香辣味。油泼面是一种很普通的面食制作方法,将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的 ...

  • 麻辣豆腐怎么炒

    麻辣豆腐怎么炒

    备用,花椒粉,炒豆腐,豆豉,用料:豆腐1块、牛肉200克、青蒜苗50克、辅料郫县豆瓣酱20克、葱10克、蒜10克、姜10克、花椒5克、辣椒粉5克、豆豉10克。1、将豆腐切成小块、牛肉剁成末、青蒜苗切段、葱姜蒜切末、郫县豆瓣酱剁碎备用。2、将豆腐放入淡盐水中浸泡15分钟左右,用盐水浸泡,可以防止豆腐在翻炒时易碎。3、把花椒放到锅中小火煸炒至熟,捞出碾成碎末备用。4、锅中倒油,油热后将牛肉末放入锅中煸炒至颜色变白。5、将豆豉、郫县豆瓣酱放入 ...

  • 牛肉串腌制最简单的方法

    牛肉串腌制最简单的方法

    孜然,辣椒粉,方法,花椒粉,1、原料:瘦牛肉500克(腿肉最好)、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味精、辣椒粉各少许。2、将瘦牛肉去掉筋膜,洗净血水,切成小块放入盆中。3、依次加入精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味道,揉搓拌匀,腌制两小时以上。4、将裹匀稠糊状调味料的小块羊肉,用手捏穿在竹签上(每串可穿8——10个)。5、将牛肉串横架在点燃、煽旺的炭烤炉上,边煽边烤,待牛 ...

  • 芦笋怎么炒好吃

    芦笋怎么炒好吃

    花椒粉,备用,锅烧,混合,食材准备:芦笋300克、猪肉150克、大蒜6克、盐适量、鸡精、花生油10克、生抽10克、花椒粉1克、小米辣1个。1、把芦笋洗净,用刀削去根部的老皮,用刀斜切。2、把猪肉用刀切成条状,小米辣切成小丁。3、大蒜去皮,用绞肉机绞蒜末取出备用,锅里烧开水,加入少量的盐,食用油,能保持蔬菜颜色不变,把切好的芦笋,倒入烧开的水里烫至变色断生的时候,捞出备用。4、锅烧热后,倒入花生油,油热后放入切条的猪肉,大火快速翻炒,加入 ...

  • 皮冻怎么做

    皮冻怎么做

    白糖,花椒粉,八角,猪皮,1、食材:猪皮盐、八角、香叶、姜、食用碱、醋、生抽、醋、胡椒粉、花椒粉、蒜、辣椒油、白糖。2、把猪皮洗净,放入水里加八角、香叶、姜煮熟,煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火。3、把猪皮晾凉,用小镊子拔净残余的猪毛,刮去油脂。4、放入加有1汤匙食用碱和1汤匙醋的热水中,反复搓洗几次,以祛除刮油脂过程中残留的油渣。5、洗好的猪皮用刀切细条。6、放入没过猪皮两指的清水里再次煮,大火烧开。7、小火慢煮1~2小时左右,加盐再煮 ...

  • 胡椒粉可以用花椒粉代替吗

    胡椒粉可以用花椒粉代替吗

    花椒粉,广东省,印尼,中医学,1、胡椒粉不能用花椒粉代替。2、胡椒粉(hújiāofěn),亦称古月粉,由热带植物胡椒树的果实碾压而成,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,中国广东省、海南岛也有生产。3、胡椒是海南最著名的特产之一,它既是一种很好的调味品,又是一种珍贵的药材。胡椒粉可药、食两用,中医学称胡椒有温胃散寒之功能。食法主要有直接食用胡椒粉。胡椒粉又是世界上主要调味香料,果实中含有挥发性油1-2%,胡椒碱8-9%,还 ...

  • 西葫芦怎么吃

    西葫芦怎么吃

    五香粉,耗油,薄片,花椒粉,西葫芦可以制成西葫芦饼、西葫芦炒肉、西葫芦饺子、西葫芦炒鸡蛋、醋溜西葫芦等。1、西葫芦饼:西葫芦擦丝,加入盐,腌制2分钟;准备鸡蛋,加入五香粉、面粉,搅拌成糊;锅中加入食用油,倒入面糊,摊平即可。2、西葫芦炒肉:准备蒜片,葱1根切末,西葫芦切片,猪肉切片、胡萝卜切片;起锅烧水,倒入西葫芦焯水2分钟捞出;倒入胡萝卜焯水30秒捞出;起锅烧油,倒入葱、蒜、猪肉,炒至变色,倒入料酒翻炒均匀;再倒入西葫芦、胡萝卜、鸡粉 ...

  • 香菇酱制作方法

    香菇酱制作方法

    肉末,甜面酱,花椒粉,点心,香菇酱制作方法:1、主准备材料:香菇50克、肉末50克、甜面酱100克、姜末3克、蒜末3克、葱1根、食用油5毫升、料酒5克、花椒粉1克、盐2克、白砂糖4克。2、香菇切丁。3、姜切末。4、蒜切末。5、葱切末。6、锅中热油加入肉末,煸炒至肉末变色。7、然后倒入葱、姜、蒜、香菇丁后再加入盐、料酒、花椒粉、白砂糖翻炒均匀。8、最后加入甜面酱翻炒均匀即可。香菇酱简介:香菇酱是以香菇为主要原料,再配以黄豆酱、调和油、五香 ...

  • 不辣的炸土豆怎么做

    不辣的炸土豆怎么做

    土豆,花椒粉,备用,香菜,1、土豆一斤半,鱼腥草一小把,香菜两棵,葱一根,生抽适量,辣椒面适量,五香辣椒粉适量,花椒粉适量,陈醋适量。2、土豆削皮洗净切丁,放水里过一下去淀粉,然后沥干水分。锅里放能没过土豆的菜籽油烧到七八分热,倒入沥干水的土豆丁。3、在炸土豆的同时,将鱼腥草洗净切碎,香菜洗净切段,香葱洗净切葱末备用。4、将土豆炸到金黄。5、捞起沥干油,加入切好备用的鱼腥草、香菜、葱,再加适量的生抽、陈醋、五香粉、花椒粉搅拌均匀。美味的 ...

  • 芦笋炒肉怎么炒

    芦笋炒肉怎么炒

    混合,锅烧,花椒粉,备用,准备食材:芦笋300克、猪肉150克、大蒜6克、盐适量、鸡精、花生油10克、生抽10克、花椒粉1克、小米辣1个。1、把芦笋洗净,用刀削去根部的老皮,用刀斜切。2、把猪肉用刀切成条状,小米辣切成小丁。3、大蒜去皮,用绞肉机绞蒜末取出备用,锅里烧开水,加入少量的盐,食用油,能保持蔬菜颜色不变,把切好的芦笋,倒入烧开的水里烫至变色断生的时候,捞出备用。4、锅烧热后,倒入花生油,油热后放入切条的猪肉,大火快速翻炒,加入 ...

  • 怎么炒牛肚

    怎么炒牛肚

    八角,洋葱,花椒粉,皮子,准备材料:熟牛肚400克、植物油适量、盐适量、辣皮子10个、毛芹菜50克、洋葱50克、花椒粉2克。1、把熟牛肚洗净,去掉牛肚上的筋,用开水加八角料酒香叶煮20分钟左右捞起切丝。2、毛芹洗净去叶子切段。3、切末,辣皮子泡泡洗净切末,洋葱切丝。4、热锅凉油加花椒粒姜辣皮子炒出香味。5、加牛肚翻炒,加料酒味级鲜翻炒均匀。6、加毛芹盐翻炒均匀。7、加鸡精,加胡椒粉翻炒均匀出锅。 ...

  • 怎么做豆豉

    怎么做豆豉

    豆豉,工具,花椒粉,状态,1、准备材料:陈皮、盐、辣椒面、蒜、姜、黄豆、花椒粉、香叶。2、黄豆用小火轻炒一下,放入一些陈皮、香叶、将香味炒出,炒好的豆子用清水淘洗干净,用有漏的工具过滤掉水分。3、将淘好的豆子加水煮,水宜刚没过为好,要煮到用手捏豆子时,豆子可以轻易的被捏碎成泥的状态,煮好的豆子沥掉水分。4、取出发酵好的豆子,放入适当的盐、辣椒面、葱姜、花椒粉,搅拌均匀晾晒,尽情的暴晒几天晾干后的豆子是黑色,豆豉即可。 ...