醪糟,白糖,汤圆,节子，主料：糯米粉400克辅料：火麻仁200克；小麦面粉100克；桂花100克。调料：白砂糖150克制作工艺：1、将汤圆粉纳盆，加适量清水和匀成粉团出节子；2、包入汤圆馅，做成圆球形放入开水锅内；3、煮至快熟时加入适量的醪糟、白糖即可入食。制作要诀：1、当醪糟汤圆煮好后，碗中的醪糟散发出冲鼻的酸味；2、解决的办法是制作醪糟时发酵时间不宜过长，煮时待汤圆将熟时再下醪糟，烧开即可，不宜久煮；3、汤圆馅：将白糖放 ...