洋葱,孜然,沙拉,烤肉，1、主料：猪肉片400克洋葱1块。2、辅料：香辣沙拉汁25克、盐4克、十三香2克、孜然1捏、辣椒面适量。3、把所有调料加到肉片里，拌匀，放冰箱冷藏20分钟。4、烤盘置火上，倒适量植物油，开中火烧热。5、倒入猪肉片，将肉片平铺开。6、烤的过程可切一块洋葱，切成片。7、待肉片边缘发白，加入洋葱。8、翻拌肉片和洋葱，待洋葱变软即可。 ...

用于,香草,孜然,烤肉，甘菘：在汤料或卤菜中常用的一种毛绒绒、黑褐色的根状香料，成都人称之为香草，重庆人称其为香菘，其实应该叫甘菘，又名甘菘香。在麻辣火锅汤料或卤水中加入此香料，其香味浓郁。不过要注意量的把握，一次用量不宜超过5克。小茴香：又叫茴香、香丝菜、怀香、野茴香。全国多数地区都有栽培，且为人们所熟悉，其鲜品茎叶在烹调中常见用于制作茴香胡豆、茴香馅饺子等。其成熟果实犹如小稻谷粒或孜然，有特异芳香气。草果：一种姜科植物草果的果实，尝 ...

烤肉,直接接触,竹签,火源，泡20分钟到1个小时就行。烧烤用的竹签一般常用的有15厘米、20厘米、25厘米、35厘米这几种规格，由于直接接触火源，在烧烤时竹签容易被碳化甚至烧断，尤其是用炭火烤肉时，由于肉类的油脂站在竹签上，甚至可能会被点燃。因此需要用水浸泡后使用，水浸后燃点升高，不容易被点着。如果直接穿未腌制的肉类，最好用盐水泡竹签。越长的竹签需要浸泡的时间越久。 ...

烤肉,生菜,孜然粉,蒜蓉，1、工具/原料：鸡腿，洋葱，青椒，生菜，黄瓜，葱姜蒜，叉子，保鲜膜，烤箱，米饭、烧烤酱，蚝油，蜂蜜，料酒，生抽，老抽，辣椒面，孜然粉。2、首先先将鸡腿剔骨，然后将鸡肉放入碗中，用叉子插一下，方便入味。3、然后将葱姜蒜切好加入鸡肉碗中，然后加入生抽，老抽，蚝油，烧烤酱，料酒，辣椒面，蜂蜜，孜然粉，将它们抓拌均匀后，用保鲜膜封住，冷藏4个小时。4、然后将腌制好的鸡腿肉取出，放在烤网上面，上下火210度烤制30分钟， ...

烤肉,是一个,多音字,火头，灼是一个汉字词语，释义为会意字。从火从勺，茁声。“勺”意为“专注于一点”。“火”与“勺”联合起来表示“火头只给物体上的一点加热”，本义指火持续烫烧物体上的一个点。其意思有烧、炙、明白透彻、鲜明等。透彻：指显明通彻，通明灵活。鲜明：指色彩明亮，一点不含糊的。炙：出自于《说文》。基本释义是有烤，烤肉。喻受到熏陶，把去毛的兽肉串起来在火上薰烤。 ...

清油,烤肉,土豆,红色，1、首先把原料改刀，顺着鸡腿骨把鸡腿肉划开，然后把鸡腿骨剔除出来，再把鸡肉片成厚片，然后切成筷子粗的细条放进盛器内。下面开始码味：加入适量的盐、胡椒粉、料酒，用手抓匀，然后加入一个蛋清搅拌均匀，再加入适量的吉士粉、粉芡搅拌均匀，加入少许的清油抓匀备用。下面开始上火制作：锅上火加入适量的植物油，油温在150度时下入腌制好的鸡柳滑散，用勺子将鸡柳轻轻打散，炸制鸡柳颜色金黄捞出20秒左右。待油温再次升高，然后下入鸡柳重 ...

烤肉,脂肪,五香粉,等待，做法：讲整理好的五花肉焯水、用各种调料涂抹五花肉、将猪肉放入烤箱内、将猪肉改刀即可食用。工具/材料胡椒粉、姜粉、五香粉、小苏打、生抽、姜、花椒、料酒、肉具体内容将猪肉清洗干净后改刀但不要切断，下入凉水锅中，锅中加入葱姜蒜、八角香叶等调料小火煮20分钟。把煮好的猪肉拿出来，给猪肉按摩，按摩的时候加入胡椒粉、五香粉等，记得涂抹的时候要均匀，只有这样才入味。涂抹的过程中你能见到多余的油脂出来，不要大惊小怪，一会烤制的 ...

视体,棉花糖,烤肉,尿急，1、没有什么是一顿饭解决不了的问题，如果有，那就是两顿2、总有一天，你的心上人，会身披土豆饼，脚踩棉花糖，手持烤肉鸡腿找到你，你要等。3、又不赚走秀那份钱，干嘛吃超模那份苦。4、每天叫醒你的不是梦想，也不是尿急，而是不安分的灵魂，因为饿了。5、心里有光，慢食三餐。6、世间情动，不过盛夏白瓷梅子汤，碎冰撞壁叮当响。7、别人都是吃两口就饱了，我是吃饱了还能吃两口。8、视体重为无物，视美食为全部。 ...

经营,北京,顾客,烤肉，1、餐馆起名以风味起名，有些餐馆起名不但有姓氏、地区，往往最主要的还是尽量突出自己的经营内容和具体的风味特色。如供应老北京面食的“老北京炸酱面大王”，供应正宗川菜的“金山城重庆火锅城”，“功德林素菜馆”等，顾客会一目了然的理解出是专供素食的餐馆。以风味起名的餐馆，不但能使顾客一目了然其风味特色，方便颐客对菜肴的选定，而且还可节约顾客的时间，使用餐有的放矢。2、餐馆起名以姓氏起名，用姓氏为餐馆起名早已有之，如谭家 ...

烤肉,馕坑,孜然,坑口，制法：1、将新鲜肥嫩的羊肉切成约拳头大小的块待用；2、用鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然、盐、上等面粉混合拌成糊状，并均匀地涂抹在肉块上；3、将涂抹好的肉块串起来，贴在炽热的馕坑壁边，焖烤半小时左右即熟；4、将柴禾置坑内点燃，渐渐的使坑温达120－150度以上；5、将羊肉切成约3厘米左右见方的块状，磕开鸡蛋加姜黄、胡椒粉、孜然粉、精盐、精制面粉等拌成糊状，均匀的涂抹在肉块上；6、将肉块贴近馕坑内壁，取出明火，堵住坑口，连 ...

经营,新街口,顾客,烤肉，火锅店起名的方法：1、以姓氏起名。用姓氏为餐馆起名早已有之。比如，谭家菜、烤肉季、羊羯子李、馅饼周等。这些店共同的特点不但店名突出自己的姓，而且从店名中能体现出其经营的具体内容。比如，烤肉季虽说不清名是什么，但可得知老板姓季，是一家经营北京烤肉的馆子。诸如此类，那馅饼周也就是周姓老板开办的一家既卖馅饼又卖粥的餐馆。这种取名法能让顾客一目了然，通过店名分析出所经营的具体内容。2、以地名起名。以一个城市的区、县 ...

车上,泡菜,烤肉,奶酪，1、夏天野餐话，最好是比较清爽一点的，矿泉水、果汁、水果、面包、零食等等，如果自己的车上配有冰箱，还可以带一些卤肉、寿司的熟食。啤酒、红酒调节气氛，也非常不错。自己可以制作些东西，三明治，饭团，甜点，喝的可以带西米露，银耳汤之类防暑的，记得放到冰袋里面，保温效果好。2、也可以烤肉野餐。烤肉听起来很复杂，但其实却不然。去一个提供烤架的公园，挑选一些不需要很多佐料又能就着小点心和面包吃的材料烤。香肠、卤水鸡肉片和卤水 ...

混合,烤肉,鸡翅,冷藏室，1、用微波炉加热即可。2、腌制：腌料：水：鸡翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。把鸡翅和烤肉料加水混合搅拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁充分吸收为止，腌制3-4个小时即可烤制。如果想尽快入味，可以在鸡翅上划几个口子然后多搅拌按摩。3、烧烤：用烤箱或者微波炉均可，微波炉调到烧烤档或者烤箱中高火档，烤制时间30分钟即可。 ...

预热,孜然粉,烤肉,锡纸，1、用料：猪肉860克、味极鲜酱油15克、原味烧烤汁20克、料酒10克、玉米淀粉10克、食用油10克、盐2克、孜然粉一点、白芝麻适量、原味烧烤料适量；2、肉切块，放入料，搅拌均匀！3、盖保鲜膜腌制！4、拿出一半的量，放入适量孜然粉，烧烤料和白芝麻拌匀！5、烤盘放锡纸，刷油，平铺放入肉！6、烤箱预热200℃，30分钟！7、烤15分钟，拿出来翻面，继续烤！烤好后出炉即可开吃。 ...

细丝,孜然粉,烤肉,萝卜，1、葱姜切细丝，蒜头切末；2、准备一汤匙烤肉腌料加少许水，调成稠糊糊；3、把葱姜蒜，烤肉腌料，盐，蚝油一起倒入排骨里，拌匀，放入冰箱冷藏室，腌制24小时；4、腌制的过程中要翻拌两次，让每根排骨都均匀入味；5、萝卜切片，垫在铺了锡纸的烤盘里；6、上下火，中层，200度，烤15分钟；7、取出，倒出烤盘里的水分，把排骨翻面，撒上白芝麻和孜然粉，调成250度继续烤10分钟。 ...

卫生,烤肉,加温,市场，烧烤纸是由木浆，双面涂以硅树脂组成。它具有不粘，防水，防油，以及高耐热(230℃)等特性，非常适合烘烤、烧烤、蒸、冷冻食物。烤肉纸可铺在烤炉上，避免直接烤肉与明火直接接触。不用清理，简易方便。烤肉纸在市场的很受到欢迎，一般在煎肉上使用。他的用途有很多，可以防止在烤肉时粘锅，而且卫生美观。这也是烧烤的一种新型的烧烤方式，是用上下两层的电烤炉，上面铺上专用的烧烤用白纸，在纸上浇上油后涂抹大体均匀后，将肉片或者其他类食 ...

烤肉,启动,甜面酱,选择，1、主料：鸡腿5个（从中间斩断）；配料：大葱：1根，姜：1块，奥尔良烤肉料：70克，甜面酱：5勺，蚝油：5勺，料酒：50ML，蜂蜜：少许。2、鸡腿焯烫后，捞起洗净，用牙签在鸡腿上扎满小眼儿以便入味，控干水份备用。3、葱姜切丝，将奥尔良调料、甜面酱、蚝油、料酒一起倒入，给鸡腿进行按摩。盖保鲜膜冷藏半天。这个工作可以前一天晚上来做，转天取出。如果您有时间中途可以再翻拌一次，这样入味着色更均匀。4、电饭煲内胆中放入 ...

经营,新街口,顾客,烤肉，1、以姓氏起名。用姓氏为餐馆起名早已有之。比如，谭家菜、烤肉季、羊羯子李、馅饼周等。这些店共同的特点不但店名突出自己的姓，而且从店名中能体现出其经营的具体内容。比如，烤肉季虽说不清名是什么，但可得知老板姓季，是一家经营北京烤肉的馆子。诸如此类，那馅饼周也就是周姓老板开办的一家既卖馅饼又卖粥的餐馆。这种取名法能让顾客一目了然，通过店名分析出所经营的具体内容。2、以地名起名。以一个城市的区、县或街巷命名的餐馆也 ...

烤肉,耗油,生菜,生菜包，1、牛肉，洗干净后尽可能滤干水分，切薄片。2、各种调料大概的用量：生粉、烧烤料、白砂糖、小苏打、花椒油、盐，还要加入适量酱油、耗油、一个鸡蛋清，一点点花生油（提香），采用这个配方腌制出来的牛肉几分钟就会变得非常嫩，几乎不用等，没有那么严格的比例要求，大家根据经验看着放就好。3、放入所有调料，用手充分抓匀后，可以再抓一分钟这样。4、洗干净生菜，因为直接包着烤肉吃，建议洗好后用饮用水过一遍。5、洗干净后，加入一点油 ...

烤肉,东北,洋葱,方法，1、五花肉230克、洋葱半只、青椒适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、辣椒油适量、耗油适量、孜然粉适量、姜适量、大蒜适量、生菜适量。2、将准备好的洋葱切片，红椒切片。3、然后用刀将五花肉切小块，放入盆中。4、盆中放入盐，胡椒粉，生抽，辣椒油，姜蒜末，洋葱和红椒，搅拌均匀，静置30分钟。5、时间到后用牙签将腌制好的肉，洋葱还有红椒串一起。6、肉串放入烤箱，下面用锡纸接油。温度调到200度，烤1 ...