• 2015年冬至吃什么?

    2015年冬至吃什么?

    黑豆,夜尿,猪肝,又称,2015年12月22日是冬至日,冬至又称为冬节,那么2015年冬至吃什么呢?南北方的习俗不一,北方通常吃馄饨和饺子,南方吃汤圆的习俗。药补不如食补。阳气虚弱者时值冬至,天寒地冻,为一年中阴气最盛、阳气最弱之季。阳虚的人常会流清水涕、手足冰凉、易生冻疮、夜尿频频。这类人可用干姜、人参、熟附子、辣椒、羊肉等共食之,三九天尤为需要。同时还可服用金匮肾气丸等,以期阳气生发。首选温补类食物:如鸡,羊肉,牛肉,鲫鱼等。上述几 ...

  • 雨水时节学煲五款祛火靓汤--24节气之雨水

    雨水时节学煲五款祛火靓汤--24节气之雨水

    中医,猪肝,症状,药物,春季是身体各脏器“火症”的多发季节。尤其春节假期刚过,连日酒席,聚会亲朋,身体消化系统负重运行。春天刚到,学煲几款靓汤,早败“春火”。靓汤DIY人们容易出现眼睛红肿涩痛,或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等“上火”症状。“上火”可通过饮食调节,且“食疗”有独特的效果。莲子汤去心火心火:中医认为心是君主之官,是人体的主宰,而心火则是温暖全身的主要热量内源。常用黄连、莲子心等药物清心泻火。表现症状:分虚 ...

  • 熘肝尖家常做法是什么(熘肝尖家常做法)

    熘肝尖家常做法是什么(熘肝尖家常做法)

    熘肝尖家常做法是什么(熘肝尖家常做法),,熘肝尖家常做法是什么,熘肝尖家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、食材主料猪肝250g青辣椒30g红辣椒70g洋葱70g辅料葱适量盐适量食用油适量十三香适量生姜汁适量酱油适量鸡精适量白糖适量淀粉适量白酒适量大蒜适量 步骤1.新鲜猪肝一叶备用。2、2.葱洗净备用3.准备青红辣椒 ...

  • 山药不能和什么煲汤(山药不能和什么一起吃)

    山药不能和什么煲汤(山药不能和什么一起吃)

    山药不能和什么煲汤(山药不能和什么一起吃),,山药不能和什么煲汤,山药不能和什么一起吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、在一般情况下,山药不能和鲫鱼,猪肝。2、鱼肉,鹿肉,胡萝卜。3、黄瓜,南瓜,虾和酸性食物等一起食用。4、当山药和这些食材在一起食用的时候,可能会有导致人体出现不舒服的现象,比如山药和海味一起食用会引起恶 ...

  • 含铁量高的食物和水果孕妇(含铁量高的食物和水果)

    含铁量高的食物和水果孕妇(含铁量高的食物和水果)

    含铁量高的食物和水果孕妇(含铁量高的食物和水果),,含铁量高的食物和水果孕妇,含铁量高的食物和水果相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、黑木耳、菠菜、葡萄干、猪肉、牛肉、羊肉、猪肝、猪血、菠菜、木耳、红枣。2、水果:杏、桃、李、樱桃、葡萄、桃子。3、铁元素是构成人体的必不可少的元素之一,缺铁会影响到人体的健康和发育,最大的影 ...

  • 彝区各地的饮食习俗

    彝区各地的饮食习俗

    威宁,青菜,彝族,猪肝,千里彝山,胜境天成。独具魅力的云贵高原和青藏高原东南边缘地带,是彝族人民世居的地区。彝族人民凭借这里的多彩的自然环境、丰厚的资源,用勤劳的智慧,创造着幸福美好的生活,传承着独具特色的饮食习俗,书写着丰富多彩的饮食文化。彝族居住的地区,地理环境和自然条件复杂,植物和动物资源极为丰富。居住在山区和半山区的彝族以种植荞麦、大麦、小麦、玉米、燕麦、土豆为主;在溪谷和湖盆山区、平坝则以种稻谷为主,玉米和其它作物为辅凉山彝族 ...

  • 白族饮食习俗

    白族饮食习俗

    猪肝,吹肝,豆腐,乳扇,白族日常饮食以一日三餐为主,农忙或节庆用则增加一次早点或午点。平坝地区多以大米、小麦为主食,山区常吃玉米、洋芋和养麦。主食一般蒸作干饭,下地携带。此外也喜爱粑柏、饵块、汤圆、米线、稀粥、糖饭(糯米与干麦芽粉制)等。三餐都配新鲜蔬菜,也善于调制咸菜、院菜、豆瓣酱、豆鼓与面注。用洱海特产的海菜花加工成的海荣炒火腿、海菜豆腐场令人齿颊留芳。肉食以猪为主,兼有牛、羊、鸡、鸭、飞大和鱼鲜,善于胶制火腿、腊肉、香肠、弓鱼、猪 ...

  • 正月初九

    正月初九

    红龟,地下,猪肝,天回,正月初九是天界最高神祇玉皇大帝的诞辰,俗称“天公生”。“天公”就是“玉皇大帝”,是主宰宇宙最高的神,他是统领三界十方诸神以及人间万灵的最高神,代表至高无上的“天”。概述正月九为玉皇圣诞,俗称“玉皇会”,传言天上地下的各路神仙,在这一天都要隆重庆贺,玉皇在其诞辰日的下午回鸾返回天宫。是时道教宫观内均要举行隆重的庆贺科仪。他的生日,人们都会举行祭典以表庆贺,自午夜零时起一直到当天凌晨四时,都可以听到不停地鞭炮声。编辑 ...

  • 怎么样喝酒不容易醉?

    怎么样喝酒不容易醉?

    猪肝,肝脏,牛奶,作用,一、喝酒前吃什么不容易醉1、喝酒之前,吃饭只能吃7份饱,且不可大量饮水。(这是为了留下肚子好喝酒)2、喝酒之前半小时,喝瓶牛奶,最好是纯奶或者含糖的,可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶,既可促进乙醇分解,又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失,可适量饮些淡盐水或补液盐。(最要省事哈)3、不要空腹饮酒,因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉;最好的预防方法就是在喝酒之前,先行食用油质食物,如肥肉、蹄膀等,或饮用 ...

  • 爆炒猪肝的家常做法视频(爆炒猪肝的家常做法)

    爆炒猪肝的家常做法视频(爆炒猪肝的家常做法)

    爆炒猪肝的家常做法视频(爆炒猪肝的家常做法),,爆炒猪肝的家常做法视频,爆炒猪肝的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、爆炒猪肝的做法想要制作出美味的爆炒猪肝来吃,首先我们需要准备好猪肝300g,料酒适量,酱油适量,葱姜蒜各适量。2、准备好材料之后,首先我们要开始清洗才行。3、最好是可以用清水加上几滴白醋,然后我们把 ...

  • 中华十大怪吃--石子馍等意想不到的奇特美食

    中华十大怪吃--石子馍等意想不到的奇特美食

    石子馍,猪肝,出口,宁化,一片柔肠和肝胆相照闽西山区农民宰了年猪,将一副大肠洗净、沥干,一片片切入沸滚的油锅。炸得脆脆的,蘸盐吃,唤作一片柔肠。另将一叶猪肝连胆洗净,放去半个胆的苦汁,另一半让它渗入猪肝。然后风干,切成大片,蒸熟,再改刀切小片,供吃。这种入口苦、回味甘的猪肝,唤作肝胆相照。宁化田(山)鼠干闽西有风味特色八大干,即连城地瓜干、武平猪胆干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、上杭萝卜干、永定菜干、宁化辣椒干、长汀豆腐干。其中宁化田(山) ...

  • 怎么才能炒出没有腥味的猪肝

    怎么才能炒出没有腥味的猪肝

    猪肝,黏液,短的,作用,因为猪肝里有许多血液和黏液,只有充分浸泡漂洗后,各层间的血液和黏液才能去除掉,这样炒熟以后,才会脆嫩爽口。三、猪肝需要提前腌制腌制猪肝的作用:1、去腥(料酒、醋、葱、姜片);2、提鲜入味(盐、生抽、白糖、味精);3、口感滑嫩(干淀粉上浆);4、减少在锅里调味、爆炒的时间(这点很关键)。四、油量比平时炒菜稍微多一些上过浆的猪肝,放油少的话容易糊锅。五、全程大火保持食材鲜度的最好方法就是缩短烹饪时间 ...

  • 各种菜肴的烹饪窍门

    各种菜肴的烹饪窍门

    土豆,骨头,猪肝,海带,1、巧熬猪油将猪油用清水洗干净,切成块,放进锅里,加些温水(比猪油略少),再倒一点黄酒并放少许盐,然后盖好盖,放在文火上烧。待锅里发出咔嚓咔嚓的声音时,就是锅里的水分已近蒸发干,再稍熬片刻,待油渣变黄,将油渣捞出,把油倒进干净的容器里即可。2、巧炖骨头汤将脊骨剁成适当段放入清水浸泡半小时后,洗掉血水,待沥去水分后,把骨头放入开水锅内烧开,将血沫滗去捞出骨头,用清水再洗干净放入锅内,一次加足冷水,适量加入葱、姜、 ...

  • 台湾民间赠礼禁忌

    台湾民间赠礼禁忌

    猪肝,用于,甜果,联想,人与人往来应酬需要携带一些礼物,台湾民间俗称“带伙手”。在台湾有些东西是不能作为礼物相赠的。禁用毛巾赠人。从前台湾民间丧家惯例于丧事完毕后送毛巾给吊者,用意在于让吊丧者与死者断绝往来。所以台湾俗语有“送巾,断根”或“送巾,离根”之说,送巾便有永别之意。因此在普通情况,若赠人毛巾,即不禁令人想起不吉利的丧事与断绝、永别之意。禁以扇子赠人。扇子价廉易碎,用于夏季扇凉,一到秋深天凉,即有“秋扇见掮”,是为太绝情。意味利 ...

  • 送东西的讲究

    送东西的讲究

    猪肝,甜果,麻油鸡,经济,台湾民间除了过年过节亲戚朋友间互赠礼物之外,平时往来应酬也携带一些礼物,俗称“带夥手”。至於带什麽,不但要看对象、应酬的目的和自己的经济条件,而且要注意禁忌。在台湾,有些东西是不能做“带夥手”的:毛巾不能。台湾民间丧事完毕後送毛巾给吊丧者,用意是吊丧者与死者从此断绝往来。台湾有“送巾,断根”或“送巾,离根”的俗语,即送巾有永别之意。因此平时不能以毛巾做“带夥手”。扇子不能。扇子用於夏季扇凉,一到秋天,便是“秋扇 ...

  • 天公生日(玉皇大帝诞辰)

    天公生日(玉皇大帝诞辰)

    方法,猪肝,台南,天公庙,正月初九是天界最高神只玉皇大帝的诞辰,俗称“天公生”。“天公”就是“玉皇大帝”,道教称之为“元始天尊”,是主宰宇宙最高的神。每逢他的生日,人们都会举行祭典以表庆贺,自午夜零食起一直到当天凌晨四时,都可以听到不停地鞭炮声。祭拜天公的仪式,相当隆重,在正厅天公炉下摆设祭坛,一般都是用长板凳或矮凳先置金纸再迭高八仙桌为「顶桌」,桌前并系上吉祥图案的桌围,后面另设“下桌”。“顶桌”供奉用彩色纸制成的神座(象征天公的宝座 ...

  • 伦文叙与状元及第粥

    伦文叙与状元及第粥

    状元及第粥,猪肝,及第粥,西关,广州的酒楼,早茶点都设有一款状元及第粥。外地的朋友会问,及第粥到底是什么?你一吃就明白了,就是将肉丸、猪肝、猪粉肠三种用料放进粥里。聪明的人们便会猜到,这粥肯定和状元及第有关。确实不假,及第粥与广东状元伦文叙还有一段渊源呢。从前,在广州西关十二甫西有一条芽菜巷,里面住着伦文叙一家。伦文叙从小聪明过人,但是因家境贫穷,他七岁起就得上街卖菜。伦文叙毕竟年小,有时贪玩,经常挑着大半担青菜随街走,半天也卖不出去。 ...

  • 漳州生育习俗

    漳州生育习俗

    孕妇,猪肝,婴儿,红龟,为祈求得子,久婚未孕妇女有向授子女神──注生娘娘许愿的风气。如果妇女怀孕了,则孕妇必须坚守各种禁忌。孕妇忌“喜冲喜”,忌夜出,忌食喜丧事的食品,忌参与喜丧事。怀孕初期二、三个月内俗称“病子”。怀孕期间,孕妇多食营养补品,此谓“补胎”。民间俗谓“补胎,较好做月内”,意为产前补养比产后补养重要。如偶有“动胎& ...

  • 婚丧之俗重礼仪

    婚丧之俗重礼仪

    猪肝,剃刀,崇安,大厅,在世代相传的风俗习惯中,除大量的岁时风俗外,还有婚丧风俗.武夷山的旧婚嫁礼俗,一般有下列程序:说媒、相亲、换贴(交换生辰八字)送聘、过门、回门。其中“换帖”很微妙,互换庚贴后,庚贴要放置祖先香位前七天,点燃香烛,不让停熄。如果烛尽香残或杯盘破损,出生年月又有些抵触,这起婚事就要告吹。若成,男家凭媒以聘书、礼物送上女家,叫做“插记”。在这些繁琐的婚俗中,最精彩的节目 ...

  • 壮族饮食风味

    壮族饮食风味

    壮族,烤乳猪,鸡杂,猪肝,壮族喜爱猎食烹调野味、昆虫,对三七的食疗颇有研究,利用三七花、叶、根、须做菜很有特色。壮族还擅长烤、炸、炖、腌、卤成熟法,嗜酒,口味辣麻偏酸,喜食酥香菜品。多数地区的壮族习惯于日食三餐,有少数地区的壮族也吃四餐,即在中、晚餐之间加一小餐。早、中餐比较简单,一般吃稀饭,晚餐为正餐,多吃干饭,菜肴也较为丰富。大米、玉米是壮族地区盛产的粮食,自然成为他们的主食。日常蔬菜有青菜、瓜苗、瓜叶、京白菜(大白菜)、小白菜、油 ...