缺乏健康食品可能会增加因心力衰竭而死亡的风险
根据今天发表在《循环：心力衰竭》上的一项新研究，一项回顾了近 3,000 个县的数据的研究发现，生活在一个可以轻松前往杂货店和负担得起的健康食品的社区与降低心力衰竭死亡率有关.
当由于贫困或社会经济挑战而无法在日常生活中轻松获得健康食品时，就会出现粮食不安全，导致人们挨饿或吃质量、品种或可取性降低的食物。虽然先前的研究已经证实，粮食不安全与心血管不良后果有关，但关于当地食物环境及其与心力衰竭死亡的潜在关系的研究很少。2019 年发表在《心脏协会杂志》上的一篇论文发现，在的县级层面，贫困是与心力衰竭和冠心病相关的最强社会经济因素，而与心力衰竭的关联比冠心病。
主要研究作者 Keerthi T 说：“生活在社会经济贫困中的人群的心力衰竭死亡率正在上升，重要的是，我们认为营养在心力衰竭死亡率中起着重要作用，而粮食不安全可能对这一人群尤其有害。” . Gondi, MD，密歇根州安娜堡市密歇根大学卫生系统的内科住院医师。“我们知道，食品获取与食品负担能力和心脏健康之间存在重要关系。必须解决这一问题，以便改变生活在社会经济贫困中的人群的心血管疾病负担。”
该研究还显示，心力衰竭 死亡率较高的县的食品商店较少，65 岁以上的成年人获得健康食品的机会较少，以及补充营养援助计划 SNAP 的参与率较低。SNAP 是政府的一项计划，旨在补充食品预算，以帮助年收入水平等于或低于联邦贫困标准 130% 的家庭和个人减少粮食不安全(对于三口之家，年收入低于 29,940 美元的家庭和个人折断)。
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