金钱虾要如何做（金钱虾做法如下）
金钱虾要如何做，金钱虾做法如下很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、鲜虾洗净。
2、虾枪是虾须，头部斜切去除沙袋。
3、在所有处理后，用清水冲洗并排出水。
4、青椒和红椒洗净，去籽切片，生姜切片，葡萄和干红椒切小块。
5、锅中热油，放入葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶翻炒。
6、加入干红辣椒和郫县豆瓣酱炒红油。
7、加入虾翻炒。翻炒至变色，沿锅边倒入料酒。加入酱油，用细砂糖翻炒。
8、倒啤酒。足够的啤酒盖住虾。大火烧开后，转中火煨一会儿。在降低虾肉的味道后，在汤中加入青椒和红椒。
9、翻炒均匀，加入少许盐，磨黑胡椒调味，撒上白芝麻。
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