酱肉包,甜面酱,白胡椒粉,白水，1、准备材料：五花肉、姜末2茶匙、白胡椒粉、酱油、甜面酱、油。2、先将五花肉整块放入煮锅中，不加任何调料，用中火白水煮30分钟至熟透。略晾凉，在案板上剁碎。3、然后大火加热锅中的油，加入熟的五花肉碎和姜末，翻炒一分钟，调入酱油。改中火，调入白胡椒粉和白砂糖，翻炒1分钟。4、最后将甜面酱放入炒锅里翻炒均匀，迅速将酱肉馅离火，盛出晾凉。 ...

调制,甜面酱,五香粉,白糖，1、将鸭肉洗净，下入汤锅白煮至断生为止，捞出晾凉，剔去皮，切成6厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片；捣烂15克葱、姜，加料酒取汁，加入盐、味精、白糖、五香粉，将肉腌约半小时。2、将鸡蛋打散，加面粉、淀粉和适量的水调制成糊，把鸭肉放入上浆。3、将花生油烧沸，把鸭肉逐片下入油锅，炸至表面凝固（炸时注意切勿粘在一起），即端离火位,用温油炸至酥透,使肥膘油脂排出,再上火炸焦醺,呈金黄色,捞出淋香油,装入盘内,随上洗净 ...

甜面酱,肉末,豆芽,扯面，1、面粉、盐、水，和成粘手的面团，表面涂油用保鲜膜包着静置20分钟。2、把豆芽、油菜煮熟捞出待用；准备葱花、蒜粒、姜粒；五花肉用绞肉机搞成肉末。3、热锅下油烧热，放入葱姜粒爆香接着下肉末翻炒熟，加入几勺黄豆酱/甜面酱，炒匀，加糖，加少许盐，加一点水，搅拌均匀，酱浓稠即可关火。4、案板上撒些干面粉（防粘），把面团揉成长条，再切成若干小段。再撒些干面粉，把小面团按成扁椭圆形状，每个都涂油。5、烧锅开水，水开后一根一 ...

红椒,甜面酱,八角,翻炒，1、蒜3瓣、姜1块、葱1段、小红辣椒3个、青椒1个、红椒1个、鸡1只、八角1个、面粉2碗。调料：油1大勺、甜面酱1大勺、盐1小勺。2、蒜和姜去皮、洗净，切片；葱、小红辣椒洗净，切段。3、青红椒洗净，切块；鸡洗净，切块，入沸水锅焯烫，撇去浮沫，捞出溶干。4、锅中倒入1大勺油，加葱、姜、小红辣椒、八角、甜面酱，翻炒至出香。5、放入焯好的鸡块，大火翻炒，加清水至没过鸡块，大火煮开后，再转小火慢炖。6、面盆中倒入面粉， ...

白糖,甜面酱,酱烧茄子,锅烧，1、主料：茄子500克，香葱2棵，生姜1小块，大蒜10瓣，淀粉适量。2、调料：食用油500克(实耗75克)，甜面酱1大匙，酱油3小匙，精盐1/2小匙，白糖3小匙，味精1/2小匙。3、将茄子削去皮，切成2厘米见方的块，表面切十字花刀，葱、姜、蒜切片待用。4、将油下锅烧热后，下入茄子炸成金黄色捞出。5、锅中留底油，把葱、姜、蒜和甜面酱一同下锅煸炒，待出香味时放入适量清水。6、随即把茄子、白糖、精盐、味精、酱油一 ...

黄记煌,海鲜,白糖,甜面酱，1、黄记煌焖锅的酱汁的材料，海鲜酱350克，甜面酱1.5千克，花生酱300克，芝麻酱500克，蚝油200克，柱侯酱75克，酱油100克，白糖50克，鸡粉30克，生抽75克，湿淀粉15克，料油150克。2、先将各种酱汁加调味料搅匀；3、锅上火加料油烧热，调至小火，倒入调好的酱汁，用勺子不停地推搅，炒匀出香味，用湿淀粉勾芡，出锅装入器皿中即成。 ...

花雕酒,豆腐干,甜面酱,备用，1、主料：猪肉适量、年糕适量。2、辅料：香菇适量、豆腐干适量、冬笋适量、虾仁适量、花生（炒）适量、青豆适量。3、调料：色拉油适量、食盐4克、淀粉少许、甜面酱适量、白胡椒适量、花雕酒适量、辣椒酱适量、白糖2克。4、香菇去蒂切丁；豆腐干切丁；年糕切丁；冬笋切丁；花生去衣。5、虾仁去除砂肠后洗净，用厨房纸巾吸干水分，加入少许白胡椒粉、盐、淀粉抓匀，腌制一会儿。6、肉切丁，加入少许花雕酒、盐、淀粉抓匀，腌制一会儿。 ...

八角,上汽,甜面酱,方法，1、五花肉切成条，不要太宽，三到四指就可以了。手小的四指，手大的三指哈。如果不想自己做酱肉料就买现成的酱肉料。2、自己做酱料把甜面酱准备好，酱油冰糖碎桂皮八角混合烧开放凉，加白酒甜面酱等混合摸到肉上，腌制5，6天，每天揉一揉翻个身。3、腌好的肉用绳子穿起来挂在阴凉的地方阴干，北方城市一周就差不多了，别太干了。4、阴干好的肉洗净放淘米水里泡一泡，再煮，用筷子可以插进肉里就好了。煮好的酱肉放凉，吃的时候切成薄薄的片 ...

甜面酱,锅烧,八角,白糖，1、食材展示：豆瓣酱10克、油200毫升、鲜香菇10克、白糖10克、甜面酱20克、淀粉10克、肉馅30克、葱姜末各10克、红辣椒丁10克、八角5克、花椒5克。2、熬花椒油：热锅烧油，油热加入适量的花椒和八角炝锅，翻炒出香味，八角和花椒表面微黄就可以捞出来。3、葱姜爆锅：加入葱姜末爆香，炒出香味，再倒入适量的肉馅，翻炒均匀。4、调味：加入一勺豆瓣酱、甜面酱调味。5、翻炒香菇：加入泡发好的香菇干，翻炒均匀，放入一勺 ...

方法,白糖,甜面酱,切成，1、五花肉250克，胡萝卜100克，香菇90克，豆干50克，青椒30克，小葱20克，蒜10克，豆瓣酱15克。2、首先把五花肉肥瘦分开切成小丁，香菇、胡萝卜、豆干、青椒切成小丁，葱姜蒜切末，葱花分成两部分，葱白部分和姜蒜末放一起，留一部分葱绿出来后面用。3、锅内入少量油把肥肉丁入锅煸炒，煸炒出油。等煸炒出很多油，肥肉丁变成半透明状时候倒入葱姜蒜末爆出香味，再倒入瘦肉丁一起翻炒。淋入一勺料酒翻炒至瘦肉丁发白。4、然 ...

冷却,水后,花椒粉,甜面酱，1、准备面粉、肉馅、白菜，油、大酱、甜面酱、花椒粉、大料粉、葱、姜、味精。2、油烧热，放至冷却。3、白菜焯水后，放冷水中浸泡。4、肉馅中加入，大酱和甜面酱，顺一个方向搅拌。5、再加入大料粉和花椒粉及适量味精，顺一个方向搅拌。6、葱、姜切末。7、把葱、姜末放入冷却好的油中。8、把搅拌好的肉馅，加入油中，顺一个方向搅拌。9、白菜切碎，投洗2次。10、白菜攥干水份，加入肉馅中。11、还是顺一个方向搅均。12、醒好的 ...

京酱肉丝的家常做法（京酱肉丝怎么做），，京酱肉丝的家常做法，京酱肉丝怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、将猪肉切成薄片，然后切丝，将猪肉丝用清水洗净，沥干水分。2、在肉丝中加入蛋清、盐、生粉，然后均匀地抓住肉丝。3、最后将肉丝放入热油中，用甜面酱和调料勾芡成酱；将肉丝和酱汁翻炒均匀，然后出锅。 ...

甜面酱可以做酱豆吗（甜面酱可以做什么菜），，甜面酱可以做酱豆吗，甜面酱可以做什么菜相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、可以用到甜面酱的菜有：甜面酱鸡腿焖土豆、炸酱面、炸酱面炸酱、麻辣花生素酱面、甜酱豆腐盒子、肉丁炸酱面、咖喱炸酱面、新派老北京手擀炸酱面、一碗炸酱面、肉酱面、家常炸酱面、老北京炸酱面、香菇肉丁炸酱面、肉丝炸酱 ...