萝卜,甜面酱,切成,精盐，1、冷藏，隔袋子或保鲜膜放入冰箱数天后食用。2、只吃中间部分，周围部分可以留下炒菜，分开食用。3、蘸着糖或甜面酱吃，此法不利于减肥。4、切丝或切薄片凉拌，制成小菜清脆爽口。5、萝卜切成段，放入一个盐水盆里。腌制一个月后，可以吃腌制的萝卜了。如果切成片或丝，可以放点精盐酱油腌制，一个星期就可以吃。 ...

甜面酱,纯净水,五香粉,备用，1、甜面酱兑水稀释，不要太薄，一定要加水稀释。2、在稀释的甜面酱上加入五香粉和孜然粉，不要搅拌。3、开锅烧油，烧热后浇在五香粉上，开始搅拌，油太多了的话会很油腻。炸串的做法：1、面粉加水顺一个方向搅拌均匀后，再加少量油继续搅拌，均匀后放置一小时备用。不能太厚，要稀一点。2、把鸡胗，鸡肝，葱，姜，花椒，八角，盐放入锅中加水煮15分钟，出锅备用。3、把所有材料切片串竹签。4、甜面酱加一勺纯净水搅拌均匀后加辣椒油 ...

备用,甜面酱,炉中,孜然，1、微波炉烤鸡翅，用烤架更好吃。2、微波炉烤鸡翅做法介绍（1）原料准备：鸡翅，香菇，料酒，胡椒粉，甜面酱，味极鲜，烧烤孜然料等。（2）鸡翅洗干净，用小刀在上面划几刀，加入适量的料酒和味极鲜酱油腌制几个小时，使鸡翅入味。（3）香菇提前放在淡盐水中浸泡，然后用清水冲洗干净，切十字花刀备用。（4）适量的烧烤孜然料，胡椒粉和甜面酱搅拌均匀制成料汁备用。（5）腌制好的鸡翅和香菇上面都均匀的涂抹上一层做好的料汁，放在烤架上 ...

薄饼,盘中,甜面酱,韭黄，1、材料：面粉500克，水适量，植物油少许、卤肉、炒鸡蛋饼、炒盒菜、韭黄、甜面酱、葱丝。2、将面粉400克用开水烫熟，另外100克用凉水调成软面，然后将两块面揉合均匀。3、把面团搓成条，摘成10个面剂，按扁，表面刷上植物油，与另一个对合在一起，擀成圆形薄饼，直径15-16厘米。4、把饼坯放入饼铛内，烙至两面芝麻花中间鼓起、饼变色即熟，取出揭开成单张，码放在盘中。上桌食用时配上卤肉、炒鸡蛋饼、炒盒菜、韭黄、甜面酱 ...

辣椒酱,甜面酱,煎饼,土豆，1、第一道腊肠炒腐竹，食材：腊肠1根，腐竹适量，青椒1个，腐竹1小把，做法：腊肠切片，青椒洗净撕成块，木耳泡发洗净撕成块，腐竹冷水泡发切成段备用，热锅冷油，油少放点，中小火煎一下腊肠，煎出一些多余油脂，再放入木耳炒一会，放入青椒和腐竹，翻炒一会，加点生抽和盐调味就可以出锅了。2、第二道腊肠煲仔饭，直接上做法：米洗净放入电饭锅里，倒入一勺油搅拌均匀，干香菇先用水清洗干净，再用水泡发，泡香菇的水不要倒掉，留着。( ...

食指,位置,甜面酱,椒盐，1、主料食材：鸭一只。2、调料食材：小葱、甜面酱、椒盐、蜂蜜、盐、味精各适量。3、将鸭宰杀，洗净，翅膀并起，左手拇指和食指攥住鸭膀根部，鸭背靠近手背，小指勾住鸭右腿，右手捏住鸭嘴巴，把鸭头送给攥鸭膀根的拇指和食指，捏在鸭头和颈部之间，用刀在脖外切一小口，以切断气管为准，随即用右手捏住鸭嘴，把脖颈拉成上下斜直，血滴于碗内；4、在沸水中将鸭子烫后，拔去大羽毛；5、下锅时左手拉动鸭掌，使鸭子在锅内浮动，右手用一木棍随 ...

牛奶,甜面酱,酵母,上汽，1、驴肉汤。材料：驴肉500克。料酒25克，精盐5克，味精3克，葱10克，姜片10克，花椒水、猪油各少许。做法：将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片。烧热锅加入少许猪油，将葱、姜、驴肉同下锅，煸炒至水干，烹入料酒，加入盐、花椒水、味精，注入适量水，烧煮至驴肉熟烂，拣去葱、姜，装盆即成。2、五香酱驴肉。原料：驴肉5000克。调料：花椒10克、肉豆蔻2克、红曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果 ...

八角,甜面酱,葱段,备用，1、准备食材：琵琶腿1000克、大葱一根、生姜一块、干辣椒5克、花椒3克、八角3克、香叶2克、甜面酱两茶勺、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量。2、把琵琶腿用清水冲洗解冻，解冻后放在清水中浸泡十几分钟备用。接下来准备香料，把大葱切成葱段、生姜切成片。3、锅里坐水，把解冻好的鸡腿凉水下锅，大火把水烧开后撇除浮沫，加入少许料酒再煮2分钟后捞出。4、捞出鸡腿后迅速用凉水冲洗，使其降温，然后放在凉水中浸泡，这样可以使 ...

烤肉,启动,甜面酱,选择，1、主料：鸡腿5个（从中间斩断）；配料：大葱：1根，姜：1块，奥尔良烤肉料：70克，甜面酱：5勺，蚝油：5勺，料酒：50ML，蜂蜜：少许。2、鸡腿焯烫后，捞起洗净，用牙签在鸡腿上扎满小眼儿以便入味，控干水份备用。3、葱姜切丝，将奥尔良调料、甜面酱、蚝油、料酒一起倒入，给鸡腿进行按摩。盖保鲜膜冷藏半天。这个工作可以前一天晚上来做，转天取出。如果您有时间中途可以再翻拌一次，这样入味着色更均匀。4、电饭煲内胆中放入 ...

甜面酱,锅烧,步骤,白糖，1、材料：茄子500克、植物油500克、(实耗75)克甜面酱25克、白糖10克、酱油10克、精盐1克、味精1克、水淀粉25克、葱、姜、蒜共50克。2、将茄子削去皮，切成2厘米见方的，表面切十字花刀、葱、姜、蒜切片待用。3、将油下锅烧热后，下入茄子炸成金黄色捞出。4、将锅中油倒出，留少许底油，把葱姜，蒜和甜面酱一同下锅煸炒，待出香味时放入适量清水，随时把茄子、白糖、精盐、味精、酱油一同放入，烧开、移至小火，待茄子 ...

白糖,土豆,八角,甜面酱，1、主料：猪肉100克、茄子一个、番茄一个、土豆一个、青椒2个、粉条30克、黑木耳少许、葱10克、姜5片、蒜5瓣、葵花籽油30克、甜面酱20克、生抽15克、盐1克、白糖15克、鸡精2克、八角2个。2、茄子、土豆和青椒洗好。3、番茄和木耳。4、猪肉提前化冻。5、土豆茄子和青椒切好。6、切好的番茄和木耳。7、起锅放油，油热后放入提前切好的葱姜蒜和八角煸炒一下，放入肉片翻炒变色后添加料酒、生抽、甜面酱和白糖。8、放入 ...

麦芽糖,甜面酱,边缘,切成，1、原料：梅肉(前腿肉)2公斤，糖500克，盐100克，高梁酒200克，红葱头100克，陈皮50克，酱油100克，甜面酱100克，鸡蛋2颗，麦芽糖250克。2、制作方法：梅肉切成大片条状。3、腌料：糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、甜面酱。腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀，在室温下腌40分。4、腌好的梅花肉以叉子串起，进炉烤已摄氏270度，烤20分钟。5、烤制表面着色，边缘焦掉时取出，淋上蜜汁(麦芽糖先熔 ...

甜面酱,炸酱面,韭菜,生菜，1、甜面酱可以在炒菜时作为调味品食用。比如炒莴苣、芹菜等时，可以加入适量的甜面酱，让蔬菜的味道更加鲜美。2、甜面酱可以用来沾生菜吃。我们可以把大葱、苦菜、生菜等可以生食的蔬菜沾着甜面酱吃，这也是非常美味的佳肴哦！3、甜面酱还可以用来做炸酱。炸酱面之所以美味好吃，最主要是在于炸酱，而美味的炸酱就是用甜面酱做成的。4、甜面酱还可以在调制包子馅时使用。做韭菜肉包子、冬瓜包子时，都很适合放些甜面酱增味。 ...

甜面酱,五香粉,韭菜,粉条，1、主料：面粉适量、粉条适量、鸡蛋适量、韭菜适量、豆腐适量、虾皮适量、姜末适量、甜面酱适量、香油适量、盐适量、鸡精适量、五香粉适量、十三香适量。2、粉条煮熟剁碎，鸡蛋炒熟切碎，韭菜切碎，豆腐过油切小丁。3、锅中加少许底油，放入甜面酱炒红炒香。4、与粉条拌匀。5、取盆一个，放入鸡蛋，虾皮，豆腐，粉条，姜末，盐，鸡精，十三香，五香粉，香油拌匀。6、最后加入切碎的韭菜拌匀。7、拌好的馅料盖上盖焖30分钟。8、锅放火 ...

包子,白糖,甜面酱,水煎包，1、备好食材：饺子皮、葱、芹菜、猪肉馅。2、芹菜、小葱分别摘洗净，切碎放入肉馅碗中。3、调入盐、甜面酱、鸡粉、白糖、香油。4、搅拌均匀腌制片刻。5、取出饺子皮，中间放入调好的肉馅。6、做包子一样手法包好，捏紧封口。7、热锅，放适量油，做好的包子整齐码好，小火烙煎片刻。8、煎至包子底部焦黄色，加入少量清水。9、遮上锅盖（焖1分钟左右）焖煎至水分挥发，撒点葱花、黑芝麻即可。 ...

装入,甜面酱,混合,酱缸，1、主料：荆芥5000克；调料：盐500克,甜面酱2000克,酱油700克；2、把荆芥的老叶，硬梗摘去，用水清洗后沥干。3、将摘洗干净的荆芥放入浓度为20%的盐水中腌，进行初腌，腌制过程中，每天倒缸1-2次，待2-3天腌透后捞出，沥干盐水。4、用一净缸，把甜面酱，酱油混合并搅拌均匀，然后把淹渍好的荆芥装入酱袋，放到酱缸内酱制，每天翻动一次，五天放风一次，30天后即为成品。 ...

八角,白糖,步骤,甜面酱，1、食材：小龙虾800g，姜、蒜、辣椒、花椒、小茴香、陈皮、香叶、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂适量，啤酒1罐330ml，料酒1勺，豆瓣酱1大勺，甜面酱1勺，醋1勺，盐1勺，白糖1/3勺。2、姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。3、热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。4、倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起，加料酒，醋炒匀。5、倒入一大勺豆瓣 ...

泡菜,白糖,萝卜,甜面酱，1、酱黄瓜，首先准备好食材，五千克鲜黄瓜，400克粗盐，700克甜面酱。先将黄瓜洗干净控干水，然后再把它切成两条用粗盐抹均匀，再把它压实，面上用干净的大石头压住，然后在腌制3到4天之后，再把黄瓜捞出来，沥干盐水，再把腌制的缸洗净擦干，把沥干后的黄瓜和甜面酱搅拌均匀放进去把盖子盖上，等待十天就可以吃了。2、酸白菜，准备好食材，五千克白菜，100克辣椒，500克盐，250克生姜，一千克米醋。先把白菜洗干净，把老叶去 ...

花椒粉,甜面酱,椒盐,粉蒸肉，1、主料：猪肋条肉（五花肉）400克。2、辅料：豌豆300克，面包屑25克，糯米粉50克，鸡蛋100克。3、调料：花椒粉5克，江米酒15克，酱油15克，腐乳汁25克，姜10克，白砂糖5克，菜籽油150克，甜面酱35克，盐15克，大葱15克，淀粉（蚕豆）35克。4、五花肉切片。5、五花肉内加花椒面、醪糟汁、酱油、豆腐乳汁、姜末、白糖、料酒等和匀，再加入米粉拌匀，装入碗内。6、豌豆用盐和米粉拌匀，也加入碗内，上 ...

一次性,备用,甜面酱,白糖，1、甜面酱20克，面粉150克，鸭肉200克，葱末5克，鸡精2克，蜂蜜3克，白糖3克，香油3克。2、把鸭架上的鸭肉片干净，并剁碎，放入碗中备用。3、切些葱末，放入盛有鸭肉的碗中备用。4、倒半袋甜面酱于碗中，加入白糖、蜂蜜、鸡精少许和香油几滴调味，可根据个人口味加糖和蜂蜜，喜欢吃甜的就多放些，然后放在锅里稍微蒸一会儿，这样酱会更香，白糖也能更好溶解。5、将蒸好的酱拌入鸭肉，不要一次性全倒，一点点倒，味道差不多时 ...