• 瑶族文化

    瑶族文化

    瑶族,人为,糍粑,丰盛,洪江市瑶族现有人口约1万人。分布在雪峰山区的龙船塘,大崇等乡镇。其风俗习惯、语言文化与邻近的洞口、绥宁等县瑶族相近。:每年的农历十一月十一日深夜,瑶民们象过春节一样过"老鼠年"(过小年),这时要避开汉人,如果当晚有汉人在家住宿,认为是不吉利的。应先将客人安排睡觉,厨房一切炊事人员由男人操办,谈话使用瑶语,席上除摆丰盛佳肴外,还要摆盘老鼠肉祭祀祖先,次日凌晨再吃"庚饭",节日起源:传说该地瑶族的祖先,原住在最富饶的 ...

  • 南通除夕守岁

    南通除夕守岁

    着手,回天,丰盛,合同,农历除夕,历来是南通人一年中最忙碌、最兴奋的日子。从清早起,各家各户就着手准备丰盛的年夜饭。当家人贴门神、春联、招财和喜笺;墙壁上糊花纸、贴年画;堂屋内张挂祖宗“神子”,换上洒金团花大红新对联,内容通常为“金鼎呈祥龙香结彩,银台报喜凤烛生花”,“富禄寿三星高照,天地人六合同春”之类的吉祥语。神柜上供上糕馒供果品。里里外外喜洋洋一派过年景象。中 ...

  • 井冈山土、客籍居民过年风俗

    井冈山土、客籍居民过年风俗

    米果,丰盛,青菜,星都,过年前后井冈山土、客籍居民有一系列活动十二月二十四日民间居民家送灶神过小年,十二月三十日居民家等灶神。送等灶神,均要打米果、烧香烛、烧纸钱、燃爆竹等。十二月三十日为过年,一年四季在外做工、学习、工作的人都要返回故里,与家人团聚,除夕年饭又称“团圆饭”。是全家人最丰盛的一顿饭,一家人围坐在一起边吃边谈,互相敬酒,互相祝福。近些年来,饭后一家围坐在电视机旁观看一年一度的春节文艺晚会,显得亲情十 ...

  • 井冈山过年节庆活动

    井冈山过年节庆活动

    丰盛,菜园,青菜,星都,过年前后井冈山土、客籍居民有一系列活动十二月二十四日民间居民家送灶神过小年,十二月三十日居民家等灶神,均要打米果、烧纸钱、燃爆竹等。十二月三十日为过年,一年四季在外做工、学习、工作的人都要返回故里,与家人团聚,除夕年饭又称“团圆饭”。是全家人最丰盛的一顿饭,一家人围坐在一起边吃边谈,互相敬酒,互相祝福。近些年来,饭后一家围坐在电视机旁观看一年一度的春节文艺晚会,显得亲情十分浓厚。三十日那天 ...

  • 湖南—春节习俗

    湖南—春节习俗

    新化,元宝,湘潭,丰盛,湘潭在湘潭一带流存着许多过年的风俗,古老而朴素。从正月初一到十五,不论是农村或城镇,到处可以看到舞龙灯。舞龙灯先要接龙。即挨家挨户发请帖,凡是接了请帖的人家就依次进屋去舞龙灯表示祝贺。接龙后,开始舞龙。龙随鼓起,翻腾跳跃,大有腾云驾雾之势。欢快时,灯游龙卷,让人目不暇接。湘中一带盛行舞龙灯,还传承着不少的巫风楚俗,如接龙、收水、挂红等,都表达了人们喜庆丰年的美好祝愿。新化新化元旦必定准备极丰盛的早餐,俗信新年的第 ...

  • 湖南寿诞命名习俗:寿庆

    湖南寿诞命名习俗:寿庆

    通知,长寿面,丰盛,戏班子,凡男女不及50岁者,只称过生日,不称寿庆。年满50岁以上,才能举行寿庆,接受儿孙和亲朋好友祝寿。男性逢一(即51、61、71)、女性逢十(即50、60、70),谓之过大生日。富有之家,办寿品,备宴席,设乐队,张灯结彩,悬挂寿星、寿幛、寿联,请戏班子演戏,为之祝寿,并通知亲戚朋友来喝寿酒。届时,贺客盈门,鸣炮送礼,随后,举行寿庆仪典,乐官奏乐,寿星穿高档寿庆新衣高坐太师椅,接受晚辈叩拜,演戏的戏班子则为之&ld ...

  • 大悟生辰风俗

    大悟生辰风俗

    子孙,条件,点心,丰盛,生辰风俗,即为庆贺生日的习惯,俗称“过生日”或“做生”。县内民间自古以来,便有为孩子“做周岁”、“做10岁”,给老人“做50岁”、“借60岁”或“做70岁”等整生的习俗,这一习俗,随着经济条件的好转,更加盛行。做周岁:孩子周岁时,亲朋好友必备衣料 ...

  • 大悟宴席风俗

    大悟宴席风俗

    海鲜,海带,丰盛,粉条,县内宴席,只在婚丧嫁娶及其他庆典时置办。席间菜肴多寡,各地不尽相同,最丰盛的宴席要数丰店、宣化一带的“三道点”。此种宴席吃完须经三个多小时,其席面的铺张、礼俗的繁杂,是县内绝无仅有的。其基本情况为:安盅看座,请客入席后上第一道点:海鲜席。其主菜为海菜,如海参、燕窝、银鱼、鱼肚等,称}8个头,共46道主配菜。压完三道汤后,撤席抹桌,洗手上茶,铺上红布或红纸垫桌,上第二道点:果品席。桌上按万字 ...

  • 荞菜节

    荞菜节

    龙的,意识,村头,丰盛,大凡每年旧历4月的第一个属龙日,境内彝家都要隆重举行“荞菜节”。过节这天,主要吃鱼肉和荞菜,佐以猪肉、狗肉等。据说,龙的主食是鱼,也食荞菜,荞菜能使龙的鳞片增添闪光。因此,这一天吃鱼肉和荞菜能使人像龙一样勇敢强壮。届日,人们穿红着绿。唱着喷亮的山歌,吹响芦笙,弹起弦子,翩翩起舞。围观的人满山遍岭,到处欢声笑语,热闹非凡。白倮人的荞菜节是一年中最隆重,最盛大的节日。相传在远古的时候,白倮寨子 ...

  • 峡民建房乔迁

    峡民建房乔迁

    子孙,新屋,选择,丰盛,建房峡民以建造新房为荣,故又称造华居。届时,必须请善阴阳者根据当年甲子、主人生庚八字推论新房地基、坐向。若与此不合,则延至次年,或寻他处。新房动工,掌墨师烧香烛,用雄鸡祭山神土地。亲朋好友帮白工(只供饭不付工资)。新房墙体筑毕,上梁木是建造新房过程中最为慎重的事情。木工与主人一道,选择飞籽成林的大树,伐倒后,披红挂彩,抬至主人家高搁,不准任何人从梁树上跨过。待木工砍平刨光后,再由能写善画者描以“八卦 ...

  • 浠水的春节习俗

    浠水的春节习俗

    浠水,米饭,丰盛,糍粑,春节有接祖宗、送灶神、吃年饭、守岁、出方、拜年、吃元宵、玩龙灯、猜谜语、送财神等习俗。春节,即农历正月初一。浠水过年时间实际是腊月二十四至正月十五。二十四称小年,腊月三十和正月初一为大年。接祖宗送灶神过年了,生人要过年,也不能忘了死去的祖宗,要将他们都接回家过年。还要送灶神上天言事。传说灶神菩萨是玉皇大帝派到人间的使者,职责是审视伦理道德,观察民情善恶。每年腊月二十四夜回天宫述职。故祭品除鱼肉豆腐外,还特置糍粑 ...

  • 达努节

    达努节

    丰盛,子孙,瑶族,壮族,达努节称祖娘节或瑶年,是瑶族人民最隆重的传统节日之一,时间是当年的农历五月二十九日。由于居住地区不同。各地习俗和谷物成熟日期也不完全相同,因此节日周期,并非一年一度,有的地区两、三年过一次,有的地区三、五过一次,有的地区十二、三年才过一次。瑶族人民十分重视欢度这个节日。节日前,家家户户,村村寨寨都要打扫卫生,收拾得干干净净。然后杀猪宰鸭,酿米酒,做糯米耙粑,准备丰盛的节日食品。节日的广场上,举办各种 ...

  • 正月十五耍龙灯

    正月十五耍龙灯

    龙的,蒙阴,丰盛,舞龙队,正月十五是元宵节,也叫上元节。在这一天,蒙阴人过去没有吃“元宵”的习惯,只是晚饭丰盛一些。晚饭后,种类繁多的文娱活动比比皆是,有放烟花、观花灯等,最吸引人的要算耍龙灯了。蒙阴耍龙灯的习惯已经相当久远了。每年一进腊月,就开始准备制作龙灯。用上好的竹篾扎成龙首、龙身、龙尾。龙身子要分成许多节,二米一节,十节八节不等,再用纸或绸子糊上,用彩笔描绘出龙的模样,再经晾干就行了。舞龙队多是这村那村喜 ...

  • 信阳饮食习惯

    信阳饮食习惯

    丰盛,辣子,凉菜,大肉,新县饮食习惯:新县人对吃菜比较讲究,每日三餐无菜不食。且多以熟菜为主,偶有凉拌菜,也很进究,须加拌各种佐料、调料,使之色、香、味俱佳,方可入食。待客之餐,往往是菜肴满桌。即使是贫寒之家,也要借钱拉债殷勤待客,待客除三餐之外,还要过“晌午”和过“晚上”,有汤类,有甜食。许多家庭主妇均是烹饪能手,能做出煎、炒、烩、烧、焖、炖、炸各种拿手好菜。平时亲朋往来,必酒菜相待, ...

  • 冠县祝寿习俗

    冠县祝寿习俗

    紫微星,语言,吉利,丰盛,旧称庆寿,俗称“过生日”。年逾花甲的老人过生日这天,子女或亲朋间的平辈、晚辈多备礼物前末祝寿。礼物必须有面条、粘糕,谓之“寿面”、“寿糕”,其余不拘;届时请老人食“寿面”、喝“寿酒”、吃“寿糕”。建国前,晚辈须依次行叩首大礼,并祝以“健康长寿”等 ...

  • 光山饮食习俗

    光山饮食习俗

    世纪,米粉肉,丰盛,凉菜,光山人好客,春节时请春酒或平时招待过重亲朋,酒席颇为丰盛。建国初期,席上用(两荤六素)八个菜,主人会歉意地说:“没菜,只几个干菜碗。怪酒不怪菜,大家多喝几盅”。20世纪60年代菜肴有所增加,一般设八个菜,一个暖锅,另有几盘凉菜(卤肉,生菜之类的凉拌),都是一次端上桌。进入80年代,酒席内容更加丰盛,花色多样,也不是一次端上桌,而是边吃边端。一般有八个凉菜、四个爆炒(如肉丝、鸡杂腰花、肚片 ...

  • 圆茄子怎么做好吃简单做法(圆茄子怎么做好吃简单做法)

    圆茄子怎么做好吃简单做法(圆茄子怎么做好吃简单做法)

    圆茄子怎么做好吃简单做法(圆茄子怎么做好吃简单做法),,圆茄子怎么做好吃简单做法,圆茄子怎么做好吃简单做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、准备一个圆茄子,将其洗干净,然后将圆茄子切成块儿(很多人切茄子的时候喜欢削皮,茄子最好不要削皮,因为茄子的皮营养很丰盛,还有茄子的茄柄,虽然不好吃,但是含铁元素最高,最好不要扔掉)2 ...

  • 运城抓周

    运城抓周

    丰盛,油糕,运城,是在,孩子到了一周岁,要过“生日”。这第一个生日是在奶奶家过。这个生日,一般都过得比较隆重,这是崞阳人的习俗。在山西其它地方,也有这种习俗,称之为生日“抓周”。这种隆重的表现是,有的人家要宴请亲朋。这顿宴席,大多比较讲究,饭菜丰盛,而且质量也很高。午饭前,在炕上要放置许多东西。这些东西中,有书籍、笔、剪子、尺子、面包、苹果、皮球等。这些物品摆好后,要把孩子抱过去,一家人 ...

  • 汉阴饮食习俗

    汉阴饮食习俗

    汉阴,油条,豆腐干,丰盛,川道民食以大米为正宗,山区以苞谷为主粮。佐以小麦、红薯、豆类等。主食有米饭、拌汤、麦儿粥、菜豆腐、米汤、蒸馍、火烧馍、面条等。每日两餐,劳作三餐。苞谷米(面)亦可作馍、作面、作干饭。苞谷秋封,剥籽磨“浆粑”,贮于木梢内发酵,食时舀出水煮,味香酸醇,经月不坏。汉阴盛产蔬菜,副食种类颇多。以白菜、萝卜、莲藕、菠菜、豆制品、豆角、黄瓜、茄子、豇豆、芹菜等为正宗。精菜有木耳、黄花、香菇、鲜笋、粉 ...

  • 闲话祭灶

    闲话祭灶

    丰盛,小康,位置,辐射,每当农历的腊月二十三或有些地方的腊月二十四日,便是祭灶神的日子,即俗称的“小年”,预示着“除夕”将近,“春节”在即。震耳的鞭炮声里,“祭灶”从晚饭前开始。合家尚未围餐就座,先将饭菜盛入小碟,丰盛人家尚添些糕点,水果摆在灶神夫妇一成不变的神位前,举家叩头膜拜一番,口中无节制地祷告:“求老灶爷爷(奶奶)上西天好 ...